
【迴轉壽司之偏愛指南】走進迴轉壽司的世界!必吃在地迴轉壽司店9選
誕生於約70年前的「迴轉壽司」,如今已成為日本代表性的飲食文化之一。看著各式各樣的壽司在傳送帶上流動,邊猶豫邊挑選自己喜歡的那一盤...這份親手取餐的樂趣,正是迴轉壽司的迷人之處。這次『好運日本行』採訪了從小就對迴轉壽司充滿熱愛,至今造訪超過5,000家店的迴轉壽司評論家米川伸生先生,帶大家一起走進這個看似熟悉卻深奧無比的迴轉壽司世界。文中還介紹了米川伸生先生專門為大家推薦的日本各地的必吃在地迴轉壽司店!

官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
輕鬆品嚐以北陸海鮮製作,極致新鮮壽司的迴轉壽司店。
不僅有來自金澤港的海鮮,每天還有縣內七尾灣直送2〜3次的鮮魚。七尾灣全年都有各種魚獲上岸,因此號稱是「天然的活魚池」。也因為能登半島的大自然恩典,才能盡情享用新鮮的海鮮。
店內使用的魚獲都由採購人員秉持著「給自己的家人朋友享用的食材」的理念,嚴格挑選。不僅具備展現食材美味的技術,對於醋、醬油、米飯和海苔等調味料也毫不妥協,為來店顧客提供最美味的餐點。
菜單上有「紅喉魚」、「白蝦」、「青石斑」、「大王鬼神蝦」等,多種鮮度、品質、風味三者兼具的當地食材。對想要大啖北陸新鮮海產的道地壽司的人,可謂是夢寐以求的名店。

位於國道8號線上,外觀充滿典雅風情,相當醒目

提供多種推薦必吃的招牌菜色

嚴選當季時令食材

富山灣名產「白蝦」

在北陸有“白肉魚之王”稱號的「紅喉魚(のどくろ)」

「大王鬼神蝦」在日本海特定地區才吃得到(7、8月禁捕期間不供應)
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
桌席座位有平板,吧檯為掃碼點餐,英文語、中文、韓文介面。
紙本菜單僅有英文。
Q
可以外帶嗎?
可以提供外帶服務。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
有提供免費Wi-Fi。(DOCOMO)
Q
可以預約座位嗎?
不可。
星評的部分內容由AI翻譯
壽司本店真的超值!壽司超新鮮,魚料切得厚又有彈性,醋飯味道剛剛好。師傅動作俐落又親切,吧檯位置能邊看邊吃超有臨場感。整體氣氛輕鬆不拘束,價位也算合理,很適合想體驗道地金澤壽司的人來試試。
超推!壽司超新鮮,魚料都很厚實,吃起來滿滿鮮味〜不管是甜蝦、鮪魚還是海膽都超好吃,完全對得起它的名氣。師傅現場握壽司的速度俐落又帥氣,看著都療癒。店裡氣氛很溫馨,不會太拘謹,服務也很親切。價位雖然比迴轉壽司高一點,但以品質來說真的很值得,想吃道地又新鮮的壽司,這家一定要排進金澤美食清單!