不僅有來自金澤港的海鮮，每天還有縣內七尾灣直送2〜3次的鮮魚。七尾灣全年都有各種魚獲上岸，因此號稱是「天然的活魚池」。也因為能登半島的大自然恩典，才能盡情享用新鮮的海鮮。
店內使用的魚獲都由採購人員秉持著「給自己的家人朋友享用的食材」的理念，嚴格挑選。不僅具備展現食材美味的技術，對於醋、醬油、米飯和海苔等調味料也毫不妥協，為來店顧客提供最美味的餐點。
菜單上有「紅喉魚」、「白蝦」、「青石斑」、「大王鬼神蝦」等，多種鮮度、品質、風味三者兼具的當地食材。對想要大啖北陸新鮮海產的道地壽司的人，可謂是夢寐以求的名店。
美食指南
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位於石川縣金澤市，是北陸知名的迴轉壽司店。
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不僅有金澤港的海鮮，每天還有七尾灣直送2〜3次的鮮魚。
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只使用由採購人員嚴格挑選的魚獲。
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醋、醬油、米飯和海苔等調味料也毫不妥協。
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可輕鬆享用北陸新鮮海產的道地壽司。
照片
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位於國道8號線上，外觀充滿典雅風情，相當醒目
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提供多種推薦必吃的招牌菜色
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富山灣名產「白蝦」
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「大王鬼神蝦」在日本海特定地區才吃得到（7、8月禁捕期間不供應）
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在北陸有“白肉魚之王”稱號的「紅喉魚（のどくろ）」
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
A
桌席座位有平板，吧檯為掃碼點餐，英文語、中文、韓文介面。
紙本菜單僅有英文。
Q
可以外帶嗎？
A
可以提供外帶服務。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
A
有提供免費Wi-Fi。（DOCOMO）
Q
可以預約座位嗎？
A
不可。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 金沢まいもん寿司 本店
- 郵遞區號
- 920-0027
- 地址
- 石川縣金澤市站西新町3-20-7
- 電話
- 076-234-1144
- 公休日
- 無休
- 營業時間
- 11:00 - 21:30（L.O.21:00）
- 預算
- 3,000日圓〜5,000日圓
- 交通
- 從JR「金澤」站開車約10分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)