唐船峽流水素麵

每年約有20萬人到訪的「唐船峽」，是以麵條在圓形桌內旋轉流動的「旋轉式流水素麵」發祥地而聞名的景點。這裡使用的水，是獲環境省選為『平成名水百選』的唐船峽京田湧水。每日湧水量達10萬噸，水溫全年維持在約13度，可品嚐以這股清涼湧水冰鎮後的素麵。

菜單以素麵為主，也可享用鹽烤鱒魚、鯉魚味噌湯、鯉魚洗等河魚料理。
店內也備有套餐，其中包含這些餐點與2個飯糰的「A定食」最受歡迎。飲品從指宿溫泉汽水等在地飲品到酒類皆有提供，冬季則會推出唐船峽溫麵與鰻魚重等暖心菜色。

用餐後，也推薦在被豐饒自然環繞的唐船峽公園散步，在清流流淌的涼爽空氣中煥發精神。