身為一個非常熱愛下廚的人，每到日本旅行時，總喜歡鑽進當地的朝市或傳統市場，挑選幾樣道地特產，希望回台灣後，想念日本時也能用這些食材重現那份熟悉美味。這次造訪仙台，當然不能錯過充滿在地活力的仙台朝市。
雖然整條市集小巧緊湊，但處處充滿驚喜。不僅意外挖到風味極佳的手工味噌，還品嚐了網路上超人氣、剛炸好熱騰騰的齊藤可樂餅。站在路邊大口咬下，外皮酥脆、內餡多汁，簡單的美味讓人大呼滿足。
逛累了之後，別忘了拐進販售新鮮魚貨的小巷弄內，裡頭藏著一間溫馨的110 coffee。點上一杯熱拿鐵，坐在小店裡歇歇腳，用咖啡香為這場在地小探索畫下最完美的句點。這種貼近日常的市集漫步，真的讓人回味無窮。
一早跟著仙台人逛朝市，感受在地人的活力。約100公尺長的商店街集結了許多攤商，販售新鮮海產、蔬菜及熟食，非常適合安排在這裡享用早餐。
人氣排隊銅板美食「齋藤惣菜店」所販售的可樂餅，是用北海道生產的男爵馬鈴薯製作，外酥內綿、香氣十足。份量不大，很適合邊走邊吃。
「花笠だんご本舗」陳列著各式口味的飯糰，每日新鮮現做，也是這裡必訪的人氣小吃之一。
除了熟食店家，也可以轉進市場內逛逛，採買一些海鮮乾貨作為伴手禮。特別是南三陸產的海帶，品質特別好，肉質厚實、口感彈牙，能為料理增添風味。
仙台朝市是小小的菜市場，街道乾淨也沒有異味，當季蔬果陳列的整整齊齊。
走進市場體驗當地人的生活，是旅行的醍醐味。
一早來逛很有生活感，會覺得自己好像在地人，早餐時間來剛剛好，可以直接解決一餐。
早市上的食物讓我大飽口福。我品嘗了新鲜的海鲜，如扇貝，非常新鲜美味。此外，還有當 地特色的小吃，如仙台牛肉串等，令人回味無窮。
蔬菜水果種類很多，東西都賣得很便宜，會有意想不到的驚喜。
