吃過大阪北極星的蛋包飯,就能深刻感受到百年老店對家常滋味的堅持。外層鹽味蛋皮口感軟嫩、火候掌握極佳,包裹著粒粒分明的雞蛋炒飯,層次豐富卻不失溫潤。搭配暖心鮮湯,每一口都吃得到家族傳承的手藝與人情味,是一道能撫慰心靈的經典料理。
北極星 心齋橋本店的評論一覽
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大阪當然要來吃吃看有名的蛋包飯, 北極星的用餐環境帶著濃濃的日式老店氛圍,坐下來就有種品嚐大阪傳統美食的感覺。
招牌蛋包飯看起來簡單,金黃色的蛋皮包著香噴噴的炒飯,入口滑嫩又順口,搭配酸甜的醬汁,味道剛剛好,不會過於濃重!
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本來以為蛋包飯不就是蛋包飯嗎?結果吃完直接改觀,北極星不愧是元祖蛋包飯,蛋嫩到一抿就化開,裡面的番茄炒飯就是很傳統、很耐吃的味道,不會太重口味,反而讓人一口接一口。最加分的是在充滿昭和味的老房子裡吃飯,真的很有日本旅行的感覺。來心齋橋逛街,推薦繞進來吃一盤,吃的是經典,也是回憶。
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