讓我印象最深的是它濃郁的湯頭和牛雜Q彈的口感。剛開始吃的時候覺得味道比較重，但搭配豆芽、韭菜一起吃後，反而變得很順口。牛雜吸收了湯汁後非常入味，越吃越香。吃到最後把麵放進湯裡，麵條也吸滿了香味，讓原本的鍋物料理多了一種品嚐方式。
牛腸鍋 Tashu 福岡大名本店的評論一覽
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他們的內臟鍋超夠味，湯頭濃郁又不死鹹，內臟處理得超乾淨，吃起來完全沒腥味，反而超嫩超Q～配上高麗菜、韭菜整個超入味，越煮越香，配白飯超可以！
如果你是內臟控，一定會愛瘋😭不是內臟派的也可以挑戰看看，真的會改觀～整體氣氛也很不錯，適合朋友聚餐、吃飽再去附近逛夜街剛剛好！
