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執筆文章

• 2019年08月15日

  來沖繩的紅鬍子拉麵店品嘗份量驚人的豚骨醬油拉麵！

  沖繩那霸市的拉麵名店「紅鬍子拉麵（赤ひげラーメン）」，是來自橫濱紅鬍子拉麵的分店，可以在這裡吃到沖繩少見的二郎系拉麵！二郎系拉麵意指粗麵條配上蒜頭豬背油的豚骨醬油拉麵。

• 2019年06月22日

  提神開胃的夏日美食!介紹東京的美味咖哩餐廳【カレバカ世紀】

  在東京目黑地區有許多家美味可口的咖哩餐廳。距離「目黑站」走路只要6分鐘的咖哩專賣餐廳「カレバカ(karebaka)世紀」就是其中的一家。餐廳的標誌是這個可愛的鴿子看板。

• 2019年06月17日

  告別了梅雨時節後，就來沖繩盡情享樂海濱沙灘的BBQ聚會吧！

  告別了梅雨時節後，迎接沖繩的就是海天一色的夏天! 這個時期沖繩民眾間最主要的玩樂方式就是相邀在海濱沙灘上舉辦BBQ燒烤聚會了!這種玩樂方式在沖繩叫做海濱BBQ。

• 2019年05月25日

  【遊記】沖繩・熱帶植物和動物的快樂天堂「東南植物樂園」

  東南植物樂園位於沖繩島的中部。 這裡除了椰樹和熱帶樹種之外更集結了1,300種以上的亞熱帶植物， 利用沖繩溫暖的天然氣候環境種植展示。植物之外還有各式各樣的動物可以互動、釣魚、參加替沖繩守護神石獅著色等體驗， 是個大人與小朋友都能玩得開心的快樂天堂！本篇為大家介紹造訪東南植物樂園之前要事先瞭解的必看重點～。

• 2019年05月22日

  來沖繩‧那霸「麵屋AN」品嘗山羊拉麵！

  「麵屋AN（麺屋あん）」是專賣拉麵及沖繩蕎麥麵的餐館，沖繩蕎麥麵為沖繩鄉土料理的一種，原料不使用任何蕎麥麵粉，而是100%採用小麥粉製作出如烏龍麵一般的麵條，湯頭通常採用豚骨及鰹魚高湯。

• 2018年12月05日

  東京・兩國的絕品成吉思汗烤羊肉吃到飽! 【ゆきだるま】

  筆者最喜歡的羊肉料理店「ゆきだるま」，是一間位在東京都「兩國」車站附近，由前相撲選手所經營的餐廳。這裡使用的羊肉是由冰島飼養於無農藥・無殺蟲劑的環境之中，既好吃又安全！這家店的羊肉料理幾乎沒有羊腥味，也推薦給本來不喜歡吃羊肉的朋友們。

• 2018年11月26日

  愛知縣·名古屋 味噌煮烏龍麵名店「山本屋本店」

  愛知縣名古屋市有許多獨特的地域飲食文化，最終形成了新名詞：「名古屋飯」，種類有二三十之多。其中我最喜歡的要數「味噌煮烏龍麵」！好不容易有了一次去名古屋出差的機會，從JR名古屋站下車，立刻直奔地下街的「山本屋本店　Esuka店」店而去！

• 2018年05月26日

  在沖繩家庭料理餐廳「Maisukuya 家 」吃家常菜！

  從沖繩那霸機場的主要街道國際通拐進一條狹窄僻靜的小巷裡，就會看到沖繩家庭料理餐廳「Maisukuya 」。這家看起來並不起眼的餐廳卻是在地人必推的名店。

• 2017年12月20日

  台灣乾拌麵紅遍日本！為您介紹沖繩人氣麵店！

  台灣乾拌麵現在紅遍日本各地！雖然名稱叫做台灣乾拌麵，其實是名古屋特產，台灣乾拌麵據說起源於名古屋拉麵店，店家在調製肉醬時失誤而轉變誕生出來的一道料理。本篇為大家介紹位於沖繩的人氣店家「乾拌麵Mahoroba（まぜ麺マホロバ）」！

• 2017年12月10日

  沖繩·伊江島 參觀蘭姆酒製造工廠【伊江島蒸餾所】！

  從沖繩本島乘坐渡船約30分鐘即可抵達沖繩離島之一的伊江島。然後前往「伊江島蒸餾所」參觀製作蘭姆酒的酒工廠。這裡使用甘蔗製成的蘭姆酒「Ie Rum Santa Maria」，其甘甜的美味廣受好評！帶我們參觀工廠內部的是年輕的所長知念先生。這個設施原本是朝日啤酒為了實驗次世代型能源而建設，之後將此地變身為蒸餾所。

• 2017年10月18日

  【食紀】在東京大眾居酒屋「DanDaDan酒場」享用美酒美食！

  「肉汁餃子製作所 DanDaDan酒場」（日文名稱：肉汁餃子製作所ダンダダン酒場）是近幾年一直在東京持續擴店的居酒屋連鎖店。非常喜歡餃子的我前幾天第一次去嘗鮮。

• 2017年08月19日

  Follow me! 帶您走進沖繩美麗的海島，北大東島！

  北大東島位於沖繩島東面約360km的地方。四周被高約13Km的懸崖峭壁圍繞，由珊瑚礁隆起而形成的環礁島，所以地形呈中間低而四周高的盆地狀態。我逗留的2天，一直是海風呼嘯，而且洶湧的海浪也很壯觀。

• 2017年08月16日

  充滿神力的能量景點！沖繩山原「大石林山」。

  沖繩本島北部區​​域，被稱為ヤンバル(yanbaru、山原)地區，是大自然的樂園。其北部的大石林山更是一處似能吸收到大自然神力的能量景點。

• 2017年08月08日

  沖繩‧挑戰辣度50！咖哩泡飯屋「あじとや(AJITOYA)」

  這次拜訪了沖繩的觀光名所，首里城附近的咖哩泡飯屋「あじとや(AJITOYA)」。咖哩泡飯就是在清湯狀的咖哩裡放入白飯浸泡食用的北海道名物。北海道出身的老闆引進的正港咖哩泡飯在沖繩也頗受歡迎！

• 2017年07月29日

  在白色的海灘上享受尼泊爾風味的咖哩！沖繩絕妙景點，食堂かりか。

  沖繩縣南城市新原海灘上，有一家名叫「食堂かりか（Karika）」的尼泊爾餐廳。 在這裡可以一邊欣賞沖繩翡翠般的海洋和蔚藍的天空，一邊在開放的白色沙灘上享受美餐。來自尼泊爾的廚師將在這美麗無比的沙灘之上，為您提供道地的尼泊爾風味的咖哩。

• 2017年06月28日

  來沖繩大眾居酒屋「ええかげん(EEKAGEN)」大快朵頤串燒肉及乾杯啤酒！

  第一牧志公設市場作為那霸市民的廚房名號廣為人知，這次向大家介紹位於附近的大眾居酒屋，市場附近有多間從白天便開始營業的店家，觀光客及上班族等客人人潮絡繹不絕。

• 2017年03月15日

  去沖繩·那霸的【海洋酒店 Hotel Ocean】，享用世界最豐盛的沖繩風味自助餐！

  「海洋飯店 Hotel Ocean」坐落在沖繩最繁華的國際通大街上。這家三星級飯店除了提供舒適的住宿環境，還以提供“世界最頂級、豐富的沖繩風味自助餐”而廣為知名。在這裡幾乎能嘗遍所有沖繩料理！本篇就帶大家來試試這裡午餐時段的沖繩美食！

• 2017年02月23日

  那霸平民美食餐廳【Shinchan】，道地的沖繩風豬排蓋飯！

  那霸安里車站附近有一家當地人無人不知平民餐廳，「Shinchan」（日文名稱：伸ちゃん）。從單軌電車的安里車站沿著「姬百合大道」走路約10分鐘即達。在這家擁有許多當地粉絲的人氣食堂，可以吃到道地的沖繩風豬排蓋飯！

• 2017年01月17日

  沖繩拉麵推薦：「麵屋7.5Hz」美味的醬油叉燒麵！（附大阪·東京店家資訊）

  以大阪拉麵的代表：“高井田系拉麵”為主打的大阪拉麵名店「拉麵店7.5Hz」，在2016年3月首次在沖繩開店。此後在沖繩的名聲越來越響，筆者也慕名趕來嘗鮮。

• 2016年12月27日

  請到裝潢漂亮時髦的沖繩大眾餐廳「ななほし(nanahosi)食堂」品嘗550日圓的豬排丼(カツ丼)!

  筆者走訪了好吃又便宜而且分量超大的沖繩大眾餐廳「ななほし（nanahosi）食堂」。 餐廳位在沖繩首里城附近，從首里站走路只需3分鐘。 2016年1月剛剛開幕的「ななほし（nanahosi）食堂」，外觀看上去像一家精美時髦的咖啡店。裝飾雅緻的店內，有脫了鞋入座的榻榻米，也有餐桌椅。這家店不僅用餐方便，還是一處可以緩解旅途疲勞的休息場所。

• 2016年10月17日

  沖繩當地人推薦的平民餐館，特級濃醇煮干拉麵＆餃子！「ゆいま～る人-JIN-」

  位在沖繩的餐廳「ゆいま～る人-JIN-」（YUIMA～RU人），白天是拉麵店，晚上則是能吃到拉麵的居酒屋，價格親民，深受當地人喜愛。

• 2016年09月15日

  沖繩‧那霸「蕎麥 寶」品嘗傳統蕎麥麵午餐飽足一頓！

  「蕎麥 寶」位於沖繩的新著名景點HAPINAHA後方，鄰近國際通道路， 是沖繩少數傳統的日本蕎麥麵專賣店。

• 2016年09月07日

  沖繩的人氣大眾美食! 24小時營業的「Highway 食堂 (日名: ハイウェイ食堂)」!

  位於沖繩縣那霸的「Highway食堂(日文名稱: ハイウェイ食堂)」，份量大價格便宜，不止觀光客喜愛，更是當地居民喜愛的知名食堂。

• 2016年08月18日

  位於那霸的時尚居酒屋GOOD FARMS KITCHEN隆重開幕!

  GOOD FARMS KITCHEN於2016年5月19日在那霸的新觀光景點「Kunindaterasu (クニ ンダテラス)」正式開幕。這裡可以品嘗到從農場直送的新鮮蔬菜外，還有其他美味的炭燒肉類菜餚供旅客大快朵頤。為了這些美食馬不停蹄得趕到為大家嘗鮮一番。

• 2016年07月31日

  來沖繩‧那霸品嘗人氣餐館「三角點」的王道中華涼麵！

  炎熱夏日令人不禁想吃中華涼麵！中華涼麵是滋味涼爽的麵食，在浸泡冰涼的中華麵條上方盛上清涼的配料，淋上冰涼醬汁享用，每逢夏天日本全國各地必吃中華涼麵。

• 2016年07月22日

  沖繩「提供美酒的魚販 大輝鮮魚店」味美價廉！

  這次造訪了2016年2月在那霸新開張的居酒屋「提供美酒的魚販 大輝鮮魚店」，店內有吧檯座位，及少數桌椅席，店長充滿魅力的個性以及講究的美味料理，讓這家店的粉絲逐漸增加，店內每天歡笑聲不斷。

• 2016年07月19日

  那霸「麵屋AN」盛上豬肉＆香蔥的美味爽口涼麵。

  如此炎炎夏日，實在吃不下熱騰騰的拉麵…您是否有這種想法呢？這次就向大家介紹拉麵店夏季限定的餐點「中華涼麵」。

• 2016年05月21日

  深受沖繩當地居民愛戴的人氣蕎麥麵店「てぃしらじ(Thishiraji)蕎麥麵」！

  「てぃしらじ（Thishiraji）蕎麥麵」深受沖繩當地居民愛戴，店內主菜單只有一種，就是沖繩蕎麥麵（550日圓），其他餐點則是配合沖繩蕎麥麵的配菜，有白飯等數種可選擇。

• 2016年05月14日

  沖繩最美拉麵！「Kadekaru」餛飩拉麵。

  這次筆者造訪了據說能吃到沖繩第一美味餛飩麵的店家「Kadekaru（かでかる）」。