坂元黑醋壺畑情報館 & 餐廳
位於鹿兒島縣霧島市南邊的福山町,從可以俯瞰錦江灣的南面山坡放眼望去有一大片釀造黑醋的壺田。因為福山町一帶有溫暖且穩定的氣候以及優質的地下水,還有薩摩燒的壺 (罈子) 可以當作發酵的容器,原料的米也垂手可得,因此而發展出代表日本的黑醋之鄉。
來到鹿兒島著名的壺畑「坂元黑醋坪(坂元のくろず壺畑)」,整片山谷擺放著數以千計的黑色陶壺,在陽光與大自然圍繞下遵循百年傳統工法釀造黑醋,畫面極為壯觀!現場不僅能遠眺薩摩富士與天然景致,還有專業工作人員親切導覽並試飲天然發酵的黑醋,微酸甘醇的口感讓人驚豔,是體驗鹿兒島在地飲食文化與絕景的必訪景點!















