味處 佐藤
由曾在東京接受日本料理、懷石料理、壽司等日本料理店學習廚藝的老闆經營的創意居酒屋。 餐廳在當地居民中享有盛名，以使用季節性食材的優質日本料理為主。
來這裡最不能錯過的就是招牌「釣活烏賊」和自選配料的勝手丼！親手把活烏賊釣上來後，店家會立刻現場現殺切片，端上桌時花枝腳甚至還在微微動彈，蘸點醬油放進嘴裡，那種極致的鮮甜與彈牙口感真的超驚豔。再點一碗鋪滿鮭魚卵、海膽跟帆立貝的澎湃海鮮丼，大口吃下去滿滿都是大海的鮮美，簡直太幸福！
Ming Yu的評論 1/20頁
Ming Yu的主頁-
-
迴轉壽司 函館丸勝水產 本店
鄰近JR「函館」站，位於海灣區的餐飲綜合設施「函館灣美食俱樂部」內，由鮮魚店直營的迴轉壽司店。由老字號鮮魚店「丸勝魚長食品」經營，主打鮮度絕倫與種多樣的壽司食材。主要使用鄰近市場直送的近海地魚，充分展現魚店直營的鮮度優勢。
晚餐時間走到金森紅磚倉庫旁的「函館美食俱樂部」（Hakodate Bay Gourmet Club），看到這座紅磚大樓和招牌上的各式名店，肚子真的瞬間咕嚕咕嚕叫了起來！這裡匯集了函館超有名的在地美食，從「まるかつ水産」的鮮美旋轉壽司、「味彩鹽拉麵」（あじさい）的清爽湯頭，到「羊羊亭」香氣四溢的成吉思汗烤肉應有盡有，光是在門口看板前陷入選擇障礙就花了好久。
最後挑了一家進去，點了剛從港口直送的生魚片與海鮮甜蝦，一口咬下滿口甘甜，搭配冰涼的啤酒真的太過癮！店裡洋溢著熱絡的用餐歡笑聲，微熱的食物香氣撲鼻而來，把走了一整天的腳痠與疲憊徹底療癒。不管你是想吃海鮮、拉麵還是烤肉，這裡都能一次滿足，絕對是來到函館灣區時不可錯過的美味基地！
-
-
金森紅磚倉庫 函館歷史廣場
建於明治42年（1909年）的金森倉庫，在函館港的海運業發展中扮演了重要角色。「函館歷史廣場」是一座保留了建築當時的樣貌，包括英式砌法的美麗紅磚外觀與支撐挑高天花板檜木柱的珍貴設施。佔據館內大部份空間的「函館啤酒館」有220個座位。
沿著港灣走進「金森紅磚倉庫」裡面的「函館歷史廣場」，一推開那扇沉重的鐵門，空氣中立刻傳來挑高木頭結構散發出的淡淡古樸氣息，氣氛比起外頭更加安靜且帶有一種沉穩的歲月感。
這裡以前是真正的商業倉庫，現在改造成充滿質感的復古空間。最吸引人的莫過於裡面的啤酒館，坐在高聳的木造梁柱下，點一杯用在地水源釀造的函館啤酒，配上熱騰騰的招牌小吃，那種微微醺的放鬆感真的太舒服！挑選幾件帶有明治時代懷舊風格的手工藝品，或是順路品嚐超受歡迎的起司蛋糕，在這片充滿歷史底蘊的空間裡慢慢走、慢慢逛，不知不覺半個下午就過去了，絕對是來到金森倉庫區時最值得停下腳步、細細品味的沉靜角落！
-
-
金森紅磚倉庫
金森紅磚倉庫由4座倉庫組成，是函館海灣地區的地標。紅磚倉庫一字排開，充滿浪漫風情的景點，深受在地人、觀光客以及情侶們的喜愛。
漫步來到函館港邊的「金森紅磚倉庫」，迎面吹來帶有淡淡海鹽氣息的港灣微風，心情瞬間整個放鬆下來！沿著石板步道走，一整排帶著歲月痕跡的紅磚建築在眼前展開，斑駁的鐵門與復古路燈交織出一種濃濃的港都懷舊感，路邊還能看到可愛的童趣銅像，隨手一拍都超有味道。
走進倉庫裡面，暖黃色的燈光下滿滿都是各式各樣精緻的雜貨、手工藝品和在地伴手禮，真的超好逛！逛累了直接在裡面的甜點店點個起司蛋糕配杯熱咖啡，或是買個熱騰騰的洋食小吃，邊吃邊看著外面平靜的港灣景色。到了傍晚，街燈陸續點亮，整片紅磚區渲染上浪漫的黃昏色彩，這種悠閒又帶點復古浪漫的氛圍，絕對是函館散步行程裡最讓人留連忘返的一站！
-
-
五稜郭塔
緊鄰五稜郭公園而建的「五稜郭塔」，能從離地90公尺的高度俯瞰國家特別史跡五稜郭，是深受當地人及觀光客喜愛的函館地標。能以360度全景飽覽五稜郭公園內盛放的櫻花、紅葉、新綠、雪景的四季風景，及函館山、津輕海峽、函館灣等知名景點，是五稜郭塔最大的特色。
走出箱館奉行所，抬頭就能看到這座聳立在五稜郭公園旁的「五稜郭塔」。高聳挺拔的塔身在雲層下顯得特別有存在感，那種俐落的幾何線條與現代感，和底下滿滿歷史痕跡的公園形成一種很奇妙又和諧的對比。
搭著高速電梯登上展望台，一開門就被眼前的巨幅景緻給驚豔到！從高空俯瞰下去，整座巨大的星形要塞就像一顆完美的綠色寶石鑲嵌在函館大地上一樣，壯觀得讓人快門根本停不下來。玻璃地板區站上去雖然腳有點發軟，但俯瞰底下的風景真的超刺激。展望台裡面還有很精緻的歷史微縮模型展示，逛累了順便買支牛奶霜淇淋邊吃邊看風景，真心覺得來到函館五稜郭，一定要登塔俯瞰這片獨一無二的五角星圖騰，整趟行程才算真正圓滿！
-
-
函館箱館奉行所
在五稜郭內當時的地點忠實還原的「箱館奉行所」，是江戶幕府以日本北方警備據點所設置的行政機構。松樑、備後疊、貼以手漉和紙的紙門等，盡可能使用與江戶時代相同的材料與工法復原建造。
走進五稜郭公園，迎面映入眼簾的就是這座重現江戶時代風華的「箱館奉行所」。傳統的木造建築搭配古色古香的屋頂塔樓，在周圍綠意與晴空襯托下格外有韻味。一踏進裡面，淡淡的檜木香氣隨之而來，踏在榻榻米上的踏實感，讓人有種瞬間穿越回幕末時代的錯覺！
這座建築是運用傳統工法忠實復原的，裡面的大廣間和展覽室保留了非常細致的木作工藝。脫掉鞋子在寬敞清涼的走廊上漫步，細細品味當年的歷史故事與工匠智慧，真的覺得心情特別平靜。如果來到函館五稜郭，千萬別只在公園外圍拍照或登塔遠眺，一定要親自走進奉行所裡感受一下這種沉靜優雅的江戶懷舊氣息，絕對會讓你的北海道歷史之旅更有感！
-
-
湯之川溫泉（函館）
每年約有135萬人造訪的「湯之川溫泉」，是名列『北海道三大溫泉鄉』之一的名湯。相傳1653年，松前藩主九代高廣到此湯治，難治之症得以痊癒，成了湯之川溫泉的起源。據說箱館戰爭之際，舊幕府軍榎本武揚也曾來此湯治，因此吸引許多民眾為溫泉優異的療效而來。
走進函館的「特拉皮斯丁修道院」，爬上一小段坡道，目光瞬間被這座隱身在樹林邊的露德聖母石窟吸引。岩洞上方矗立著一身潔白的聖母像，下方則是雙手合十、眼神虔誠的伯爾納德，周圍被粗獷的石頭與一片翠綠包圍著。當下的氣氛真的很奇妙，四周靜得連微風吹過樹葉的聲音都聽得清清楚楚，原本路上嘈雜的心情瞬間整個慢了下來，有一種很平靜、被深深療癒的感覺。
這座修道院是由法國修女建立的，園區裡的紅磚哥德式建築和歐式庭園漂亮得像景觀明信片一樣，隨手一拍都超有質感。不過話說回來，來這裡除了感受這份難得的寧靜之外，絕對不能錯過門口賣店的牛奶霜淇淋！奶香濃到不行、口感超綿密，吃完一支還想再來一支；旁邊修女手工做的鮮奶餅乾也很適合順手帶兩盒當伴手禮。在肅穆優美的修道院裡散散步，最後用一支超濃郁的霜淇淋劃下句點，這種有點浪漫又滿足的行程，真心推薦大家來函館一定要安排進去！
-
-
洞爺湖溫泉
洞爺湖溫泉是明治時代在火山「四十三山」的噴發下形成的溫泉。擁有豐富的泉量，飯店和旅館的家數也是北海道第一。現在每年有300萬以上觀光客造訪，成為北海道代表性的熱門溫泉地。從客房和露天浴池可一邊眺望隨季節變換風貌的夢幻洞爺湖，和號稱蝦夷富士的美麗羊蹄山，一邊享受泡湯之趣。
一踏進「洞爺湖溫泉」街，空氣中隱隱飄散著微微的硫磺與泉水香氣，整個人放慢步調，心情隨之放鬆。這裡最迷人的莫過於邊泡湯邊遠眺湖光山色，尤其是入住湖景飯店時，將全身浸泡在暖呼呼的天然溫泉水裡，看著外頭平靜如鏡的湖面與遠方山景，一天的疲憊感瞬間消散殆盡。
除了溫泉飯店的極致享受，溫泉街周邊還散落著幾處貼心的免費足湯與手湯，隨時都能停下腳步泡泡腳、暖暖身子。到了夜晚，街上的燈光與湖畔相輝映，漫步在涼爽的夜風中特別舒暢。無論是想要好好放空度假，還是體驗北海道獨特的溫泉文化，這裡都是造訪洞爺湖時讓人感到無比療癒且流連忘返的溫泉勝地！
-
-
昭和新山
位於支笏洞爺國立公園內的昭和新山，該地原為麥田，在昭和18年有珠山火山爆發而隆起形成。昭和新山為國家特別天然紀念物，及日本地質百選、日本地質公園、聯合國教科文組織世界地質公園等多項指定，是備受全球矚目的火山。
走進位於昭和新山旁邊的「昭和新山熊牧場」，最讓人期待的就是能近距離看這些體型龐大卻又超有靈性的蝦夷棕熊！站在上方俯瞰園區，看到棕熊們為了吸引遊客拋投蘋果或熊餅乾，竟然會做出招手、伸展、雙手合十祈求甚至躺在地上撒嬌的賣萌動作，當下的心真的瞬間被融化，完全顛覆了我對棕熊凶猛威嚴的刻板印象。
在入口販賣部買了專用的熊餅乾，嘗試投擲給園裡的棕熊，看牠們準確接住餅乾並露出滿意表情的模樣，現場驚喜與歡笑聲不斷。雖然園區的混凝土構造帶有一點傳統動物園的歲月感，但看著這些憨態可掬的棕熊做出各種俏皮討食的舉動，依然是個極具互動樂趣且讓人印象深刻的小插曲，絕對是造訪洞爺湖與昭和新山時不可錯過的趣味景點！
-
-
小樽運河
小樽港以北海道開拓的門戶繁榮發展至今。貨運量逐年增加，為提升運輸效率，於大正12年（1923）啟用了「小樽運河」。在海岸近海以填海造地建造的運河，呈現悠緩的曲線而非直線。
漫步在「小樽運河」畔，迎面撲來的微風夾雜著淡雅的海水氣息，心情瞬間整個鬆弛了下來！沿岸一整排由紅磚與石塊砌成的古老倉庫，牆面上爬滿了翠綠的藤蔓，平靜的河面上倒映著懷舊建築與街燈，彷彿時間在這裡都慢了半拍。沿著石板步道邊走邊逛，耳邊偶爾傳來風鈴的清脆聲響，逛累了還能走進一旁的咖啡館，點杯熱咖啡順便嚐嚐地道的甜點。強烈建議下午來，一路從白天的文青感散步到黃昏，看著路燈漸漸點亮，整座運河渲染上濃濃的浪漫懷舊氛圍，絕對是北海道小樽之旅中最讓人念念不忘的一幕！
-
