德川園 | Linda Liao的評論

自從築地市場搬遷到豐洲後，我就一直想找機會來走走。這回挑了個週末上午，和朋友搭車前往，最期待的當然是尋訪市場裡的壽司店，大啖新鮮生魚片與握壽司。豐洲市場腹地寬廣，分成水產批發、水產仲介批發及果菜等區域，餐飲店主要集中在水產仲介批發賣場大樓三樓，其他區域也有店家可逛。若能更早抵達，還有機會隔著觀景窗欣賞熱鬧的鮪魚拍賣；只是清晨五點半對我們這種夜貓子實在太嚴苛，光想就覺得有點吃不消，單純來吃壽司也是很不錯的選擇。

離開沖繩前的最後一站，我們特別安排來到iias沖繩豐崎商場採購伴手禮，沒想到商場裡竟然藏著一座水族館，讓購物行程多了意外驚喜！DMM KARIYASHI水族館最大的特色，就是結合數位科技、光影投影與海洋生物展示，營造出夢幻又充滿未來感的水中世界。館內除了能近距離欣賞色彩繽紛的熱帶魚、海洋生物，還有各種精心設計的沉浸式展示空間。其中，水母展區是我最喜歡的。看著一朵朵雨傘般半透明的水母，在管狀水槽中悠然漂游，隨著水流輕輕擺動傘體與細長的觸手，姿態優雅又充滿韻律。牠們彷彿舞者在水中揮舞著彩色絲帶，輕盈曼妙的身影令人目不轉睛~

走在金澤老街上，很難不被金澤不室屋門口充滿日式風情的暖簾吸引，忍不住想入內一探究竟。原來這是一家創業於1865年的加賀麩老舖，至今已有超過160年歷史，專門製作各式傳統麩商品。店內除了色彩繽紛、造型可愛的裝飾麩，還有方便加入味噌湯、吸物的各式麩菓子。其中最特別的是口感酥脆、入口輕盈的烤麩點心，將傳統食材變化出新滋味。招牌「麩菓子」更是將乾燥食材藏在可愛的麩燒外皮中，熱水一沖就變成色香味俱全的湯品，既有創意又適合當作金澤特色伴手禮。