Jardin Tokugawa | Avis de Linda Liao

Lors d’une visite à Ōmihachiman, en plus d’admirer les cerisiers en fleurs et de faire une promenade en bateau dans les canaux, je recommande aussi de se balader dans l’ancien quartier des marchands d’Ōmi. Le long du chemin, de nombreuses machiya traditionnelles datant de l’époque d’Edo à l’ère Meiji ont été préservées. Avec leurs murs blancs, leurs fenêtres à treillis et leurs rues anciennes pleines de charme, on a l’impression de remonter le temps jusqu’à l’ancienne ville marchande. C’est ici que les marchands d’Ōmi étaient autrefois très actifs. Nombre d’entre eux partaient d’Ōmi pour commercer dans tout le Japon, laissant derrière eux de nombreux bâtiments historiques. Il y a peu de touristes dans le quartier, ce qui permet justement de profiter tranquillement de l’atmosphère des vieilles rues.

Quand on parle d’Ōmihachiman, dans la préfecture de Shiga, impossible de manquer Hachiman-bori et son atmosphère de l’époque d’Edo. Ce canal était autrefois une voie de transport importante de la ville qui s’étendait au pied du château de Hachimanyama, et il est étroitement lié à l’essor des marchands d’Ōmi. Aujourd’hui encore, ses rives sont bordées d’anciens entrepôts aux murs blancs, de maisons traditionnelles et de ruelles pavées. S’y promener donne l’impression de remonter le temps.

Le printemps est particulièrement recommandé. En avril, lorsque les cerisiers sont en pleine floraison, leurs fleurs roses s’étendent le long des berges. Avec l’eau qui clapote, les petits ponts et les bâtiments anciens pleins de charme, chaque photo a une atmosphère particulière. L’endroit est moins bondé que les sites célèbres pour admirer les cerisiers en fleurs, ce qui permet de se promener tranquillement et de prendre des photos dans un cadre très agréable. Avec suffisamment de temps, il est également possible de faire une promenade en bateau pour admirer Hachiman-bori depuis l’eau et découvrir sous un autre angle l’histoire et les paysages de cette petite ville.

Lors d’un voyage dans la préfecture de Shiga, j’ai eu l’occasion de faire quelques achats à la boutique principale de CLUB HARIE. Ce qui m’a le plus marqué, ce sont leurs « Dry Baum ». Contrairement au Baumkuchen habituel, moelleux et fondant, celui-ci est découpé en tranches puis cuit au four, ce qui lui donne une texture croustillante avec une légère saveur grillée. Plus on le mâche, plus on perçoit les arômes de beurre et d’œuf. Petit et facile à manger, pratique à transporter à température ambiante et présenté dans un emballage raffiné, il n’est pas étonnant qu’il soit si apprécié des touristes !