Shiroebi-tei

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Shiroebi-tei

Restaurante especializado en platos que realzan el dulzor y la textura naturales del shiroebi.

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Última actualización :
Supervisado por:  Shiroebiya Co., Ltd.

Restaurante especializado en shiroebi (camarón blanco) situado dentro de Kito Kito Ichiba Toyamarché, en la estación de Toyama. Inaugurado en 2015, ofrece platos que realzan el dulzor y la textura naturales del shiroebi.

Su plato estrella, el «tendon de shiroebi», se prepara con una generosa cantidad de estos camarones. Para resaltar su sabor sin perjudicar su delicado dulzor ni su atractivo visual, se reducen al mínimo el rebozado y los condimentos.

También cuenta con una amplia variedad de platos de mariscos, como el «tendon de buri (seriola japonesa)» y el «tendon de hotaruika (calamar luciérnaga)». Todos los donburi incluyen una sopa clara preparada con caldo de shiroebi. También es muy popular el sashimi de shiroebi pelado a mano y enviado directamente desde los puertos pesqueros de la bahía de Toyama.

El arroz utilizado es 100 % Koshihikari de la prefectura de Toyama, lo que refleja su compromiso con los sabores locales. Gracias a su conexión directa con la estación de Toyama, el acceso es muy cómodo y es un restaurante que vale la pena visitar durante un viaje a la ciudad.

Lo más destacado

  • Restaurante especializado en shiroebi inaugurado en 2015.
  • Ofrece platos que realzan el dulzor y la textura naturales del shiroebi.
  • Su plato estrella es el «tendon de shiroebi».
  • Los platos se preparan de forma que se resalte el sabor del shiroebi.
  • También es popular el sashimi de shiroebi pelado a mano y enviado directamente desde los puertos pesqueros de la bahía de Toyama.

Fotos

  • El plato estrella, «tendon de shiroebi»

    El plato estrella, «tendon de shiroebi»

  • «Tendon de buri (seriola japonesa)», preparado con pescado del mar de Japón

    «Tendon de buri (seriola japonesa)», preparado con pescado del mar de Japón

  • «Donburi de sashimi de shiroebi», preparado con alrededor de 90 shiroebi

    «Donburi de sashimi de shiroebi», preparado con alrededor de 90 shiroebi

  • «Tendon especial de Toyama», cubierto generosamente con shiroebi, buri, hotaruika y otros ingredientes

    «Tendon especial de Toyama», cubierto generosamente con shiroebi, buri, hotaruika y otros ingredientes

  • Situado dentro de Kito Kito Ichiba Toyamarché, en la estación de Toyama

    Situado dentro de Kito Kito Ichiba Toyamarché, en la estación de Toyama

  • Interior con 22 plazas entre la barra y las mesas

    Interior con 22 plazas entre la barra y las mesas

Preguntas frecuentes oficiales

Las preguntas frecuentes han sido verificadas y respondidas directamente por cada establecimiento.

Q

¿Es posible pedir comida para llevar?

A

Sí.

Q

¿Hay Wi-Fi gratuito disponible en el establecimiento?

A

Sí.

Q

¿Se puede reservar mesa?

A

No.

Opiniones

1

Algunas opiniones están traducidas por IA.

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    Tiene un sabor dulce y resulta muy fresco. Las guarniciones tampoco decepcionan; al terminar todo el menú se siente mucha satisfacción, pero sin quedar demasiado lleno. En general, es uno de esos restaurantes de mariscos tranquilos, limpios y ricos. Si se quiere comer camarón blanco, elegir este lugar es prácticamente una apuesta segura.

Información

Nombre en japonés
白えび亭
Código postal
930-0001
Dirección
Dentro de Kito Kito Ichiba «Toyamarché», 1F de la estación JR de Toyama, 1-220 Meirincho, ciudad de Toyama, prefectura de Toyama
Teléfono
076-433-0355
Días de cierre
1 de enero (Año Nuevo)
Horario
Días laborables: de 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00
Sábados, domingos y festivos: de 11:00 a 20:00
El horario puede cambiar según las circunstancias. Se recomienda confirmarlo por teléfono antes de visitar el establecimiento.
Presupuesto
2.000 yenes
Acceso
Conexión directa con la estación JR de Toyama
Tarjetas de crédito
Sí
Sitio web oficial
Sitio web oficial
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