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Tsurunoyu Onsen

Uno de los alojamientos termales más populares de Nyuto Onsenkyo, una zona de aguas termales recónditas emblemática de Akita. Se encuentra en lo profundo de las montañas, lejos de poblaciones, y parece una aldea oculta de samuráis. Y no es de extrañar: antiguamente fue un lugar de tratamiento termal para los señores del dominio de Akita. El edificio alargado con techo de paja, que actualmente alberga habitaciones, se utilizó como puesto para los escoltas cuando Satake Yoshitaka, segundo señor del dominio, acudió a recibir tratamiento termal.

• Akita
• Ryokan

Nogawa Tofuya

La tienda donde nació el tofu de Ginzan, situada a la entrada de Ginzan Onsen, justo al lado del pediluvio Warashiyu. El establecimiento parece una casa particular y se reconoce por el letrero que dice «Tofuya»; antiguamente, en el local contiguo funcionaba una barbería. Al entrar, hay un mostrador donde se realizan los pedidos. Todo el tofu es de tipo firme, se elabora a mano y está disponible en cantidades limitadas. El «Tachi-gui yudofu», de textura suave y sedosa, y el «Tachi-gui nama-age», crujiente por fuera y esponjoso por dentro, se sirven calientes y son recomendables para los días fríos.

• Yamagata
• Cocina japonesa

Okinawa Outlet Mall Ashibinaa

El primer centro comercial outlet de la prefectura de Okinawa, situado muy cerca de la playa del Parque Costero de Toyosaki. El nombre del establecimiento, «Ashibinaa», significa «lugar de recreo» en la lengua de Okinawa y expresa el deseo de crear un espacio donde se reúnan personas de distintas generaciones. El diseño del centro comercial es obra del diseñador arquitectónico John Rowe, que desarrolla su actividad en todo el mundo y ha ganado concursos internacionales.

• Naha, Shuri, Itoman, Nanjo
• Centros comerciales

Castillo de Uwajima

El castillo de Uwajima fue construido en 1601, a 80 m sobre el nivel del mar, por el guerrero Tōdō Takatora, célebre maestro constructor de castillos. Posteriormente, Date Munetoshi, entonces señor del dominio de Uwajima, llevó a cabo una gran remodelación durante unos 11 años a partir de 1661. Su torre del homenaje es una de las 12 originales que se conservan en Japón y está designada Bien Cultural de Importancia Nacional.

• Ehime
• Lugares de interés turístico

Soup Curry GARAKU

Soup Curry GARAKU es un famoso restaurante especializado en curry de sopa que goza de tanta popularidad que todos los días se forman filas y se reparten boletos numerados para gestionar la espera. Es un establecimiento muy conocido entre los habitantes locales. Su elemento más característico es, sin duda, la sopa. Se dice que el sabor umami creado por la original combinación de caldo japonés, que el propietario aprendió a preparar cuando trabajaba en un restaurante especializado en udon, y especias fue lo que impulsó la popularidad del establecimiento.

• Sapporo Station, Odori, Susukino
• Curry