てんぷら山の上 Ginza

公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。

てんぷら山の上 Ginza

「山の上ホテル」伝統の天ぷらを銀座で愉しむ。

4.07 2

更新 :

創業70年、御茶ノ水に位置する老舗「山の上ホテル」の、自慢の天ぷらを味わうことができる「てんぷら山の上 Ginza」。

絹布のように軽やかな衣と、揚げることで旨味が増す旬の野菜や魚介は、厳選したものを全国から取り寄せる。その食材はホテル創業時より受け継いできた「氷の冷蔵庫」で保存しており、鮮度を最適な状態で保つことができる。油は2種類の100%胡麻油を独自のブレンドで使用。継ぎ足しはせず、数人分を揚げるごとに入れ替えている。また陶磁器や塗り物、純銅の塩皿など特注の食器を揃え、料理の技術と味をより一層際立たせている。

お昼限定の特製天丼「豪麓」は銀座店でしか味わえない逸品。活海老、魚介、野菜など、コースひとつ分の旬の素材を贅沢に盛り合わせている。厳選素材を惜しみなく盛り込んだ「おまかせコース」もあり、予算に応じて選ぶことができる。

老舗ホテルが誇る伝統の味とおもてなしをぜひ堪能して。

ポイント

  • 御茶ノ水の老舗「山の上ホテル」の天ぷらが味わえる専門店。
  • こだわり抜いた厳選素材と、それを活かす職人による匠の技術。
  • 銀座店でしか味わえないお昼限定の特製天丼「豪麓」。

写真

  • 特製天丼「豪麓」。旬の食材がぎゅっと詰まった贅沢な逸品

    特製天丼「豪麓」。旬の食材がぎゅっと詰まった贅沢な逸品

  • 江戸前の天ぷらをたっぷり味わえる「おまかせコース」

    江戸前の天ぷらをたっぷり味わえる「おまかせコース」

  • 樹齢250年の檜無垢材を使用したカウンター席

    樹齢250年の檜無垢材を使用したカウンター席

公式FAQ

よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。

Q

外国語メニューや写真つきメニューはありますか?(可能な場合、対応言語もお知らせください)

A

英語メニューあり、食材の写真つきメニューあり。

Q

ベジタリアン向けのメニューはありますか?

A

野菜だけのコースがございます。

Q

テイクアウトは可能ですか?

A

要予約で承ります。※季節によりお受けできない期間あり。

Q

店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか?

A

GINZA SIX様の無料Wi-Fiあり。

Q

席の予約は可能ですか?

A

可能です。

Q

喫煙スペースはありますか?

A

GINXASIX様の喫煙スペースをご利用いただきます。

口コミ

2
  • Vanessa Lee

    一定要用新鮮食材所炸起來天婦羅才好吃,加上濃香沉的芝麻油,搭配起來成為美味的象徵。

  • 陳妮妮

    非常喜歡炸天婦羅
    他們家的用芝麻油炸出的天婦羅
    非常好吃 口感極佳♥

基本情報

日本語名称
てんぷら山の上 Ginza
郵便番号
104-0061
住所
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F
電話
03-6264-5516
定休日
不定休
営業時間
11:00〜15:00 (L.O. 14:00)、17:00〜23:00 (L.O. 20:30)
予算
昼4,600~22,000円、夜18,000~26,000円
アクセス
1)東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅A3出口から徒歩約2分
2)東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座」駅A1出口から徒歩約3分
クレジットカード
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