天婦羅山上銀座

在創業70年、位於御茶之水的老牌「山上飯店」中可以品嚐其招牌天婦羅的「山上銀座天婦羅」。

包覆於輕薄如絲的麵糊中，經過油炸提味的時令蔬菜和海鮮，都是從全國各地精挑細選而來。食材均存放在飯店創業以來傳承的「冰的冷藏庫」中，確保最佳的新鮮度。獨特的調和油則是以兩種100%純芝麻油混合而成。依照人數分量現做現炸。並且以精選的陶瓷、漆器、純銅製的鹽盤等特別訂製餐具來盛裝，進一步提升料理的技巧和口味。

午餐時段限定的特製天婦羅蓋飯「豪麓」，是一道只在銀座店才能品嘗的逸品。，每一份套餐都包含了活蝦、魚貝、蔬菜等食材的奢華組合。另外還有不惜使用大量嚴選食材的「主廚特選套餐」，來客可以根據預算來選擇。

在歷史悠久的老牌飯店中，享受傳統的口味和誠摯待客的熱情。