自由軒 難波本店

1910年に創業した大阪初の西洋料理店で、現在はミナミエリアの中心地である難波センター街で営業する。

1番人気の「名物カレー」は、食通で知られる日本文学界の巨匠・織田作之助氏も愛したメニュー。ライスにルゥをかける一般的なカレーとは異なり、提供前にフライパンの中でライスとルゥを具材とともに合わせる、混ぜカレーのスタイルが特徴だ。牛スジのブイヨンとトマトピューレをベースに、隠し味の和風出汁を加えたルゥはスパイシーで、4代に渡ってレシピを守り抜いた奥深さを感じる味わい。デフォルトでトッピングされる生卵をくずしてマイルドさをプラスしたり、卓上のウスターソースをかけたりして、味を変化させながら食べよう。

カレー以外にも、エビフライやハンバーグ、唐揚げ、クリームコロッケといった洋食の定番が多彩にラインアップする。