高橋製菓「ビタミンカステーラ」

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高橋製菓「ビタミンカステーラ」

100年以上愛される道産子の大好物は、ビタミンが配合されたカステラ。

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1917年に創業した旭川の老舗製菓である高橋製菓は、長崎でカステラ作りの修業を、本州で和菓子や餅の修業を行ったのちに辿り着いた旭川で初代の店主である高橋氏が開業。

地元・旭川をはじめ北海道民であれば一度は口にしたことがあるとさえ言われているのが高橋製菓の銘菓「ビタミンカステーラ」。戦後の食糧難や栄養不足を解消するために「安くて栄養価の高い」製品を開発したいという想いから生み出されたビタミンカステーラには、小麦の量が従来のカステラより多く、ビタミンB1やB2が配合されているのが特徴だ。

そんな道産子の大好物であるビタミンカステーラは、フワフワとした食感を保ちながらパサっとした質感をしている。これは水分量を減らし、日持ちすることを目指した結果であり、この食感とほのかな甘さこそが道産子の思い出の味として親しまれている。

ポイント

  • 長崎でカステラ作りの修行を行った初代が大正6年(1917)に創業した製菓店。
  • 戦後の食糧難と栄養不足を解消するために作られ、ビタミンが含まれているのが特徴。
  • ほのかな甘みと独特の食感は、道産子の思い出の味として100年以上愛されている。

写真

  • 1917年に創業時の高橋製菓の様子

    1917年に創業時の高橋製菓の様子

  • フワパサという独特の食感とほのかな甘みが特徴的なビタミンカステーラ

    フワパサという独特の食感とほのかな甘みが特徴的なビタミンカステーラ

公式FAQ

よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。

Q

開封後の商品に不具合があった場合、返品・交換は可能ですか?

A

日本国内に限り、弊社まで該当商品を送っていただき、お取替えさせていただきます。

口コミ

基本情報

日本語名称
高橋製菓「ビタミンカステーラ」
郵便番号
070-0034
住所
北海道旭川市4条通13丁目左1(本社住所)
電話
0166-23-4950
定休日
土・日・祝
時間
9:00~17:00
料金
ビタミンカステーラ 100円/1個
アクセス
JR「旭川」駅から徒歩約15分
クレジットカード
利用不可
公式サイト
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