広々とした敷地内には、「ミルク工房」や「ヨーグルト工房」、「バームクーヘン工房」のほか、‟野菜をおいしくいただく“をコンセプトにした直営レストラン「プラティーヴォ」や、チーズ工房に併設されたピザショップ「マンドリアーノ」など牧場グルメを楽しめる店が軒を連ねる。
素材を活かしたシンプルなスイーツがそろう「ミルク工房」の一番人気が「ソフトクリーム」。朝搾った新鮮な生乳をたっぷり使うことで、濃厚ながらさっぱりとした後味を実現している。注文を受けてから生乳たっぷりのクリームを詰める「こだわりシュークリーム」や、ミルクとチーズの風味豊かな「ニセコチーズタルト」など、自慢の牛乳を使った多彩なスイーツがラインアップ。
自然豊かな敷地内から壮大な羊蹄山を一望
自社牧場から直送される生乳を使った「ソフトクリーム」
自家製チーズを使った焼きたてのピザも絶品
素材を活かしたシンプルなスイーツがそろう「ミルク工房」
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
エリア内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
ありません。
Q
コインロッカーはありますか？
ありません。
Q
喫煙スペースはありますか？
ありません。
口コミは一部AI翻訳しています。
ニセコ高橋牧場に来たら、もちろん人気のソフトクリームは外せません！受け取った瞬間から豊かな香りがして、口に入れるとミルクの味がとても濃厚。なめらかでクリーミーな口当たりで、一口ごとにたっぷりのミルクの風味を感じられます。
高橋牧場に来たら、もちろん牧場の人気グルメは外せない！今回は牛乳ソフトクリームを1つ買ってみた。口に入れた瞬間、ミルクの香りがいっぱいに広がり、濃厚なのにくどすぎず、とても食べやすい。
ソフトクリームはきめ細かくなめらかな口当たりで、濃厚なミルクの香りが口の中でゆっくり広がり、一口ごとに自然な乳の風味を感じられる。特に牧場で周りの田園風景を眺めながら食べると、よりのんびりと休暇を過ごしているような気分になる。
