温泉だけじゃない!魅力あふれる別府市の人気観光スポット12選
日本有数の温泉地である別府温泉で有名な「別府市」。 その魅力は温泉だけではない。美しい自然の絶景や展望台から見渡す夜景、様々な名物グルメ、別府市の魅力を様々な形で楽しめるイベントなど、多様な楽しみ方ができる。 この記事では、別府市の人気観光スポットやグルメ、温泉を満喫できる宿泊施設などをご紹介。 内容を参考にすれば、別府市を120%満喫できるだろう。
およそ100年もの歴史がある中華料理レストランで、休日はもちろん、平日でも大勢の利用客が訪れており、開店と同時に満席になることも少なくない。
初代料理長を務めた宮本四朗氏は、かつて天皇陛下の料理番を務めた経験をもつ凄腕職人。創業間もない頃に「とり天」を発案したことでも知られるレジェンドだ。
とり天のレシピは、平らにそぎ切りにした国産鶏のモモ肉を複数の調味料につけ込み、鶏卵入りの衣をまとわせて、165℃~170℃の油で揚げるというスタイル。一見するとシンプルな工程だが、「唐揚げ」という中華の定番に、和食の代表格である「天ぷら」の調理法を取り入れた独創的なアイデアが詰まっていて、サクサクと柔らかく、ジューシーな美味しさは瞬く間に大ヒットした。
それ以来、とり天の元祖として名声を高め、今では全国的な知名度を誇るほどに。また、同店で修業した弟子たちが独立してその味を広め、とり天は大分県民のソウルフードとして確固たる地位を築いている。
とり天には下味がついているので、何もつけずにそのまま召し上がっても良し、大分名産のカボスを搾りかけたり、酢醤油とからしを付けるのもおすすめ。
よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。
Q
外国語メニューや写真つきメニューはありますか?(可能な場合、対応言語もお知らせください)
英語表記のメニューもあります。また、タブレットも完備しており全メニュー写真・アレルギー表記しております。
Q
ベジタリアン向けのメニューはありますか?
ありません。
Q
テイクアウトは可能ですか?
基本的にデザート・ドリンク以外は全メニュー可能ですが、時期によりお持ち帰りメニューを絞っている期間もあります。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか?
ありません。
Q
席の予約は可能ですか?
席のみ予約は受け付けておりません。夜の時間帯で、コース料理のみ・おとな4名様以上にて予約受付しております。
Q
喫煙スペースはありますか?
店外にて喫煙スペースを設けております。