元祖博多めんたい重 西中洲

博多の名店が建ち並び、美食家が集う街として知られる西中洲エリアにある明太子料理専門店。おみやげとして販売されてきた福岡名物の明太子を、食事として提供する専門店の元祖といえる一軒だ。

看板メニューは店名にも掲げる「めんたい重」。手間暇かけてじっくりつけ込んだ昆布巻き明太子が、海苔をしいたごはんの上に丸ごと一本乗った逸品。4種類から辛さを選べる独自配合した専用ダレが、明太子の風味をより豊かにする。明太子に乗ったごま、大葉、糸唐辛子が彩りを添える。銀箔が施された有田焼の特製重箱にも注目したい。

ほかにも、明太子と10種類以上の野菜をたっぷり使った「めんたいこ煮こみつけ麺」、焼き明太子が散りばめられた「めんたい彩りサラダ」、料理長の洗練された技術をダイレクトに感じられる「生明太子」、半レアに仕上げた「炙り明太子」など、バリエ豊かな明太子料理がそろう。

一枚板のカウンターや掘りごたつ式の個室があり、ゆったりとくつろげる空間も魅力。めんたい重はテイクアウトも可能だ。