ビストロ ボルドー（長崎）

長崎市の浜町アーケード内にある「ビストロ ボルドー」。「トルコライス」の発祥店のひとつとして知られている洋食店だ。長崎の名物料理を提供する店として広く認知されている。1987年の創業から、使用する食材は地元の厳選食材が中心。長崎近海の魚介類や地元産野菜、A5ランクの「長崎和牛」などを丁寧に調理して提供している。

看板メニューは「トルコライス」。ピラフにとんかつ、トマトソースパスタを組み合わせ、デミグラスソースをかけた独自のスタイルだ。お好みでカレーソースやハヤシソースのトッピングも可能。 そのほかにもピザ、赤ワイン煮込み、ドリアセットなどの洋食メニューが揃う。

店内は木目調の内装で落ち着いた雰囲気。フロアは2階と3階に分かれ、全体で約60席を備える。2階はテーブル席とカウンター席、3階にはソファ席の完全個室やバーカウンターも。家族連れや友人、カップル、ビジネス利用などさまざまなシーンに利用できるスポットだ。