
信州そばやおやき、馬肉を食べ尽くす!長野グルメが楽しめる人気飲食店11選
自然と歴史の恵みを受け、地域独自の食文化が息づく長野。 「善光寺」や「松本城」、白馬などの名所を巡るだけでなく、土地ならではのグルメを楽しむのも旅の醍醐味だ。 そばの産地ならではの「信州そば」や地元の味が染みる「信州味噌ラーメン」、スタミナ満点の「馬肉料理」など、多彩な名物が揃っている。 この記事では、長野ならではの名物料理と人気の飲食店を厳選して紹介する。
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無添加で懐かしい味わい、長野の郷土食「うす焼き」を楽しめるカフェ。
「うす焼きカフェ豆まめ」は、信州の郷土食「おやき」の一種「うす焼き」を味わえる数少ない店だ。かつては信州地域でごはんやおやつの代わりに食べられてきた料理で、今も家庭料理として親しまれている。
「豆まめのうす焼き」は、長野県産小麦粉100%、松本奈川産そば粉(さな粉)50%入り、長野県産米粉100%の3種類の生地がある。具材には店主自らが地元・松本奈川のファームで育てた穀物や野菜をふんだんに使用。花豆やえごま、かぼちゃやさつまいもなど、季節や日ごとに異なる味を楽しめるのも魅力だ。そのほか、ドリンクやサラダ、野菜スープとのセットメニューもある。
松本市の中町通り近くにある「うす焼きカフェ豆まめ」。テイクアウトも可能で、散策中の食べ歩きにも便利だ。周辺には「松本城」や「松本市美術館」など観光スポットが集まっており、軽いランチや休憩に訪れやすいスポットだ。
「うす焼き」と野菜スープのセットも楽しめる
信州の郷土食「うす焼き」を味わえる数少ない店
テイクアウトできるので街歩きをしながら食べられる
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
席の予約は可能ですか?
できます。電話にて受け付けています。
Q
駐車場はありますか?
隣にコインパーキングがあります。