つけしゃぶえんぎ

松江市内にある「つけしゃぶえんぎ」。地元の「しまね和牛」を「一人一鍋」で味わえるしゃぶしゃぶ店。2種類の出汁と6種類のつけだれを選んで、自分好みの鍋が楽しめる。極力地産地消を心がけ、野菜は地元農家と直接契約。新鮮な野菜を食べ放題で提供している。

コースは「【しまね和牛A5】つけしゃぶコース」など5種類のコースがある。しまね和牛や奥出雲ポークが楽しめるほか、新鮮野菜や〆の雑炊などが全コースで味わえる。極上のしまね和牛を堪能できる、数量限定の「焼きしゃぶ」も人気だ。また、手軽にしゃぶしゃぶを楽しめる「しゃぶしゃぶセット」もある。ビール、ハイボールのほかに島根の地酒も数種類も充実している。

テーブル席のみで「一人一鍋」が用意されている。店内は広く、落ち着いた空間で独自の鍋を楽しむことができる。JR「松江」駅から徒歩約3分の場所にあり、利用しやすい。