四万十川と太平洋の恵みを堪能！高知グルメを堪能できる人気飲食店11選
太平洋に面し、四万十川や仁淀川など清流が豊かに流れる高知。「桂浜」や「高知城」、「四万十川」といった名所だけでなく、土地ならではのご当地グルメも充実している。その代表格が「しらす」や「鰹のたたき」などの海鮮や、四万十川や地元で養殖された良質な「うなぎ」、「地鶏」「鍋焼きラーメン」といった郷土料理だ。この記事では、高知ならではの名物料理と人気の飲食店を厳選して紹介する。旅の途中に立ち寄って、高知の魅力を五感で体験してみよう。
今回、高知を旅行し、「野良時計」を見学した際、近くにおすすめのレストランがないか地元の日本人に聞いてみたところ、思いがけずこの「廓中ふるさと館」をすすめられました。
地元の人のおすすめなら、もちろん食べてみないと！この店は高知の地元食材を使った料理で知られていて、特に干しイワシ料理が有名です。看板メニューの揚げたての干しイワシ丼を注文しました。運ばれてきた丼は、ご飯の上に小魚がたっぷり敷き詰められ、その上に大根おろしと大葉が添えられていて、シンプルでさっぱりした見た目でした。
こうした組み合わせを食べるのは初めてでしたが、口に入れると小魚の自然なうま味があり、大根おろしと大葉を合わせるとさっぱりしてくどくなく、想像していたよりおいしかったです！
セットには小鉢、漬物、お茶、汁物も付いていて、全体の組み合わせもとてもよく、かなり満足できました。今回はもともと野良時計を見学するだけのつもりでしたが、地元の人が親切にすすめてくれたおかげで、思いがけずこんなにおいしい郷土料理を味わえました。