星のや軽井沢

浅間山の麓、豊かな自然に抱かれた谷あいに広がる滞在型リゾート。かつて多くの文豪たちに愛された軽井沢の風土の魅力を感じることができる。

客室は単なる“寝るための空間”ではなく、自然と調和する居場所として位置付けている。川沿いに佇み、水音を間近に感じる客室や、森を望み野鳥の気配に癒やされる客室、さらに路地と庭をつなぐ離れ形式の客室など、それぞれに異なる趣とコンセプトが際立つ。風を取り込み地中熱を活かした設計も特徴的で、軽井沢の自然環境そのものを快適さへと変えている。

食の魅力もまた、この地ならでは。信州の旬食材を丁寧に引き立てた日本料理 嘉助、清らかな水に育まれた川魚や鴨を用いた滋味深いフランス料理「ブレストンコート ユカワタン」をはじめ、風土が育んだ旬の食材を多角的なアプローチで演出。野菜の出汁を基調とし、心身を整え、活力を呼び覚ます朝食や、「棚田ラウンジ」で味わえる甘味も必食だ。

水の音と森の気配に包まれた自然と共生できる名宿で、日本の原風景が持つ豊かさが響き合う、唯一無二の安らぎを堪能しよう。