軽井沢を訪れたら、歴史ある趣が漂う「フランスベーカリー」は絶対に外せない。この老舗ベーカリーは、ビートルズのメンバー、ジョン・レノンが愛したことで知られ、店内には今も彼の貴重な写真が飾られている。
店の看板商品といえば、まず「フランスパン（Monovale）」。外皮は香ばしくパリッとして噛み応えがあり、中はしっかりとした食感で小麦の香りが豊か。噛むほどに素朴なパンの風味を味わえる。このほか、濃厚なアップルパイやバタークロワッサンも大人気。焼きたてのパンと温かいコーヒーを買い、旧軽井沢銀座通りで味わうのが、最も地元らしく、のんびりとした軽井沢の日常だ。
