神戸に来たら、もちろん名高い神戸牛は外せません！今回は特別に雪月花 本店を訪れ、上質な鉄板焼き料理をじっくり堪能しました。
店内はかなり高級感があり、プロの料理人が目の前で一対一で調理してくれます。焼き上げから盛り付けまで、一つひとつの細かな工程を間近で楽しめるので、食事の時間がより一層楽しみになりました。
今回の食事で最も満足したのは、牛肉の質です。きめ細かく柔らかな肉質で、口に入れると濃厚な肉の香りと自然な甘みが広がり、本当においしかったです！食材そのものがとても新鮮なので、たくさん味付けをしなくても本来のおいしさを味わえ、つい次々と口に運んでしまいました。
スタッフの対応もよく、料理の提供も手際よく、全体的にスムーズでありながら細やかなサービスで、リラックスして食事を楽しめました。
たまの旅行では、少し上質な料理を予定に入れるのもいいものです。食材から調理、サービスまで、すべてに満足できました。今回の神戸牛体験は、神戸旅行にすてきなグルメの思い出を加えてくれました！
老祥記
創業は1915年。中国・天津地方の天津包子を日本人に受け入れられやすくするため、生み出されたのが「豚饅頭」だ。中国浙江省から来日した初代が日本で初めてとなる豚饅頭専門店として老祥記を開業、長蛇の列ができる人気店として現在まで続いている。
神戸の南京町に来て、歩いていると老祥記の店先に長い行列ができているのを見かけた。1915年創業の百年老舗で、看板商品の豚まんは南京町に来たら必ず食べるという人も多いグルメ。いったいどんな魅力があるのか気になって、私も並んで買って食べてみた！
受け取ってみて初めて、想像よりもずっと小さいことに気づいた。ミニサイズで、一般的な包子というより小さな肉まんに近い。餡からは豚肉の香りがして、食べてみるとなかなかおいしかったけれど、特別感動するほどではなかった。
量と価格を考えると、台湾の肉まんと比べれば、確かに少し割高に感じる。百年老舗という知名度もあってか、南京町に来ると、ほぼいつも観光客が並んで食べに来ているのを見かける。
今回は神戸の有名グルメを一つ制覇できて、実際に食べてみて初めてどんな味なのかが分かった！でも私にとっては、一度試せば十分かな。次に南京町へ来たら、お腹はほかのグルメのために空けておくと思う！
神戸プリン
優しい甘さと深いコク、なめらかな口どけに加えて、柑橘系リキュールによる爽やかな後味も楽しめる「神戸プリン」。ほろ苦い甘さと香ばしさが特長のカラメルソースは別添で、自分でかける特別感も魅力のひとつだ。
今回、神戸旅行を終えて帰る前に神戸空港を見て回っていたところ、偶然この神戸プリンを見つけました！見つけてすぐに数箱買ったのですが、本当に買って正解でした。今回の旅で特に印象に残った、おいしいお土産です。
開けて食べてみると、プリンの食感は想像以上になめらかで、口当たりはとろりとしてきめ細かく、濃厚なミルクの風味とちょうどよい甘さがありました。しつこすぎず、とても食べやすいです。一口ごとに芳醇な味わいをしっかり感じられ、本当に次から次へと食べたくなります。
特に気に入ったのは、常温で保存できることです。旅行中にお土産を買うには本当に便利で、冷蔵の心配をする必要もありません。
最初はちょっと試してみようと思って買っただけでしたが、食べ終わって本当に驚きました！神戸に来て空港に立ち寄るなら、何箱か買って帰るのもおすすめです。自分で食べるのにも、人に贈るのにもぴったりで、また買いたいと思う神戸のマストバイ土産です！
洲本城跡
淡路島東部、標高約133 メートルの三熊山頂上に位置する城跡で、戦国時代から江戸時代にかけて淡路国統治の拠点となった場所。淡路水軍を率いる安宅氏によって大永6年（1526）に築城されたと伝わり、その後入城した脇坂氏によって今に残る総石垣の城へと改修された。城跡からは洲本市街だけでなく大阪湾まで一望でき、南海の要塞と呼ぶに相応しい堅城だ。
淡路島の洲本城跡は、もともと小さな歴史スポットにすぎないと思っていましたが、こんなに素晴らしい眺望があるとは思いませんでした！洲本城跡は三熊山にあり、園内全体はそれほど広くなく、複雑な見学ルートもありませんが、ゆっくり歩きながら城跡の周辺を散策したり、写真を撮ったりして、日本の古城の歴史的な雰囲気を感じるのにぴったりです。
一番気に入ったのは、高台に登った後の景色です。高い場所から瀬戸内海を遠くまで見渡すことができ、山と海が織りなす景色は本当に心地よく、視界もかなり開けています。天気の良い日は、青空と山並み、海の景色が一体となり、どこを撮ってもきれいです！
ここは地元で有名な桜の名所でもあり、ちょうど桜の季節に訪れたら、また違ったロマンチックな景色を楽しめそうです。
淡路島を旅行する際、あまり時間をかけずに美しい海の景色も楽しめる場所を探しているなら、洲本城跡は立ち寄り先としてとてもおすすめです。にぎやかな観光スポットよりも、こうしてのんびり歩きながら静かに景色を眺められる小さな場所のほうが好きです。
