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    鹿児島の天文館商店街で、最も代表的なスイーツ店といえば、名物の白熊を出すこの店。以前、買い物中にどうしても誘惑に勝てず、店に入って一つ注文してみた。看板メニューの白熊は、きめ細かくふわふわのかき氷に自家製のミルクシロップをかけ、色とりどりのフルーツや豆類をトッピング。さっぱりしたミルクの風味にフルーツの甘酸っぱさが加わり、ひんやりしていて甘すぎない。上から見ると、さくらんぼやレーズンなどのトッピングが白熊の顔のように並んでいて、そこから「白熊」というかわいい名前が付いたそう。この見た目もかわいく、鹿児島らしさが詰まったかき氷は、すでに70年以上販売されており、地元の人もよく通う人気店だ。

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