三井記念美術館で最も面白いのは、堂々とした外観のクラシックな建物の中にひっそりとあること。初めて地図を頼りに訪れた時は、場所を間違えたのかと思ったが、美術館は三井本館の7階にあった。ここには、三井家が300年以上にわたって集めてきた貴重な美術品が収蔵されており、茶道具、書画、刀剣、能面などが含まれている。かつて日本の豪商や財閥一族は、美術品の収集を通して文化的な教養を示し、芸術創作を支援するとともに、一族のコレクションを代々守り伝え、のちに一般にも公開するようになった。
中でも特に見応えがあるのは、円山応挙の国宝「雪松図屏風」と、国宝の志野茶碗「銘 卯花墻」。国宝の茶室「如庵」を再現した空間も見られる。館内を歩くと、日本の伝統美を楽しめるだけでなく、かつての名家が築いた美術コレクションの世界に入り込んだような気分になる。
豊洲市場
東京の台所として都民の胃袋を支えてきた「築地市場」が老朽化に伴い2018年に豊洲へ移転。「豊洲市場」では、安全性の向上と共に見学ルートが整備され、一般客も気軽に入場できるようになった。
築地市場が豊洲へ移転して以来、ずっと機会を見つけて訪れたいと思っていた。今回は週末の午前中を選び、友人と電車で向かった。一番の楽しみはもちろん、市場内の寿司店を巡り、新鮮な刺身や握り寿司を思いきり味わうこと。豊洲市場の敷地は広く、水産卸売場、水産仲卸売場、青果売場などのエリアに分かれている。飲食店は主に水産仲卸売場棟の3階に集まっているが、ほかのエリアにも立ち寄れる店がある。もっと早く到着できれば、見学窓越しに活気あるマグロの競りを見るチャンスもある。ただ、朝5時半は私たちのような夜型人間にはさすがに厳しく、考えるだけでも少しつらい。純粋に寿司を食べに来るだけでも、とてもいい選択だと思う。
DMMかりゆし水族館
那覇空港から車で20分、ビーチやリゾート・商業施設などが集まる話題のエリア「豊崎タウン」に2020年にオープンした水族館。ゼロ距離の感動と幻想体験をコンセプトにしており、斬新な展示で自然と生きものの魅力を体感できる。2階にある入館ゲートの先に広がるのは、巨大なガジュマルなど亜熱帯の森をイメージした空間。
沖縄を離れる前の最後の立ち寄り先として、お土産を買うためにイーアス沖縄豊崎へ行った。まさか館内に水族館があるとは思わず、買い物の予定に思いがけない驚きが加わった！DMMかりゆし水族館の最大の特徴は、デジタル技術や光と映像の演出、生き物の展示を組み合わせ、幻想的で未来感あふれる水中世界を作り出していること。館内では色鮮やかな熱帯魚や海の生き物を間近で見られるほか、趣向を凝らしたさまざまな没入型展示スペースもある。中でも一番気に入ったのはクラゲの展示エリア。傘のような半透明のクラゲが筒状の水槽の中をゆったり漂い、水の流れに合わせて傘や細長い触手を優しく揺らす姿は、優雅でリズム感にあふれていた。まるでダンサーが水中で色とりどりのリボンをなびかせているようで、軽やかで美しい姿から目が離せなかった～
金沢 不室屋「おやつ麩」
慶応元年（1865）から150年以上麩づくりを行っている加賀麩の老舗「不室屋」。創業当時からの製法･味･技を守りながらも新しい麩を創作し、麩料理や麩を使ったお菓子なども生み出している。
金沢の古い町並みを歩いていると、金沢 不室屋の店先に掛けられた和の趣あふれる暖簾に目を引かれ、思わず中をのぞいてみたくなる。ここは1865年創業の加賀麩の老舗で、現在まで160年以上の歴史があり、さまざまな伝統的な麩の商品を専門に作っている。店内には色鮮やかでかわいらしい形の飾り麩のほか、味噌汁やお吸い物に手軽に加えられるさまざまな麩菓子もある。中でも特に変わっているのが、サクサクと軽い食感の焼き麩のお菓子で、伝統食材から新しい味わいを生み出している。看板商品の「麩菓子」は、かわいらしいふやきの皮の中に乾燥した具材が入っており、お湯を注ぐだけで見た目も香りも味も楽しめる汁物になる。アイデアがあり、金沢らしいお土産にもぴったり。
