야쓰하시안과 자수관

교토시 우쿄구의 니시쿄고쿠 종합운동공원 인근에 자리한 교토 문화와 교토 과자 종합 체험 시설입니다. 생야쓰하시 만들기를 비롯해 20종 이상의 체험 프로그램을 운영하며, 무료로 관람할 수 있는 교토 자수 미술관과 생야쓰하시 제조 공방도 함께 마련되어 있습니다.

다양한 체험 프로그램 중에서도 특히 추천하는 것은 ‘반죽부터 만드는 야쓰하시와 말차 체험’입니다. 교토를 대표하는 유명 과자인 생야쓰하시를 반죽부터 직접 만들어 팥소, 말차, 군밤의 3가지 맛으로 완성하는 대표 프로그램입니다. 완성한 뒤에는 직접 우린 우스차(말차)와 함께 맛볼 수 있어 두 가지 즐거움을 한 번에 누릴 수 있습니다.

더욱 본격적으로 야쓰하시 만들기를 체험하고 싶다면 ‘진짜배기 강좌 「최고급 체험」~통팥소를 넣은 생야쓰하시 완전 정복~’도 추천합니다. 반죽뿐만 아니라 통팥소와 콩가루, 계피까지 모든 재료를 처음부터 직접 만드는 과정을 통해 마치 제과 장인이 된 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 물론 전담 직원이 친절하고 세심하게 알려 주므로 지식이나 경험에 관계없이 누구나 도전할 수 있습니다.

생야쓰하시 외에도 와산본, 네리키리, 나마후 만주, 두부, 시치미 등 교토만의 수제 체험 프로그램이 준비되어 있습니다. 취향과 일정, 예산 등에 맞춰 선택하고 오감으로 교토 문화를 느껴 보세요.