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분고규 혼합 패티가 일품인 유후인 명물.
다양한 가게가 즐비한 유후인 중심지에 있는 햄버거 전문점. 분고규를 사용한 육즙 가득한 소·돼지 혼합 패티가 자랑인 ‘유후인 버거’가 명물이다. 주문을 받은 뒤 조리를 시작해 패티는 뜨겁고 촉촉하며, 베이컨은 바삭하고 고소해 일품이라는 평. 현지산 신선한 LL 사이즈 달걀과 풍미 깊은 체더치즈와의 궁합도 뛰어나다. 신선한 채소도 듬뿍 사용해 볼륨감 있는 비주얼이지만 의외로 술술 먹을 수 있다.
먹는 데 자신이 있다면 ‘유후인 버거 SP’에도 꼭 도전해 보자. 속재료는 레귤러와 같지만, 압권은 그 크기다. 지름 15~18cm, 무게 700g의 빅 사이즈. 2명이서 나눠 먹는 것도 추천한다.
와규를 아낌없이 사용한 ‘와규 갈비 버거’도 인기. 무즙 소스와 유자 시치미가 절묘한 포인트가 되어 끝까지 질리지 않는다. ‘데리야키 달걀 버거’와 ‘베이컨 에그 버거’ 등 기본 메뉴도 갖추고 있다.
주문 후 조리하는 ‘유후인 버거’
지붕에 장식한 커다란 바이크가 강렬한 인상
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