기테이 미노이치

나가라강 북쪽 강변에 자리한, 품격 있고 운치 있는 요정이다. 원래 여관이었던 이 건물은 지은 지 90년이 넘은 역사 깊은 목조 2층 건물로, 툇마루와 난간을 갖춘 순수 일본식 건축 양식으로 되어 있다. 요정 안의 각 방에서는 쇼지를 열면 창밖으로 나가라강과 긴카산을 바라볼 수 있어, 접대나 축하 자리 등 특별한 장면에 이용하기에 안성맞춤인 곳이다.

대연회장인 ‘마쓰·다케노마’와 ‘게야키노마’는 다다미를 깐 일본식 객실 스타일이며, ‘이치이노마’는 일본식 객실이면서도 카펫을 깔고 테이블석으로 꾸미는 등 와모던 인테리어로 되어 있어 편하게 앉아 식사를 할 수 있는 구조다.

요리는 기후의 명산품인 히다규와 나가라강에서 잡히는 은어를 사용한 가이세키 요리와 정식 메뉴가 중심이다. 기간 한정 메뉴로는 토종닭 전골을 비롯한 냄비 요리를 맛볼 수 있다. 단품 요리로는 은어가 통째로 들어가고 육수의 맛이 살아 있는 ‘명물 가마메시’가 인기가 높다.