유노데

도심의 번잡함에서 벗어난 가나자와의 안쪽 별채 같은 곳에 자리한 유와쿠 온천. 피부에 순한 무색투명의 온천수가 좋은 평가를 받고 있으며, 푸른 녹음이 가득한 중정과 본격적인 다실을 갖춘 ‘유노데 료칸’은 차분한 일본풍 정취가 감돌고 정성을 다한 환대로 집처럼 편안하게 쉴 수 있는 숙소다.

다인 등 문화인들에게 사랑받아 온 전통적인 스키야 양식의 객실은 개성 넘치는 전 10실이다. 가가 백만석의 매력을 전하는 전통 공예품과 지역 작가의 작품이 놓인 ‘나데시코’를 비롯해, 유와쿠 온천에서는 드문 노천온천탕이 딸린 객실도 새롭게 추가됐다.

대욕장은 붉은 화강석으로 된 실내탕과 히노키탕이 있는 ‘후쿠우메노유’, 개방감 있는 노천탕의 ‘네무노유’ 두 곳이다. 아침과 저녁에 남녀를 교체해 운영하므로 서로 다른 분위기를 즐기는 것도 추천한다. 저녁 식사는 가나자와와 호쿠리쿠의 제철 식재료를 사용한 보기에도 아름다운 가이세키다. 3가지 코스가 준비되어 있으며, 그중에서도 노토규와 검은 전복, 노도구로 등 고급 식재료를 만끽할 수 있는 최고급 가이세키는 이 숙소의 자랑인 코스다.