긴조로

가나자와 중심부에 자리한 ‘긴조로’는 1890년에 창업한 유서 깊은 요정 료칸이다. 총 6개의 객실로 이루어진 럭셔리한 공간을 제공하는 어른을 위한 숙소다. 관내에는 격식 있는 가구와 장식품이 늘어서 있으며, 정원과 미술품, 전통 공예품인 기장과 병풍 등 세세한 부분까지 가가의 우아함을 느낄 수 있도록 설계되어 있다.

요리는 동해와 노토의 제철 해산물, 가가 채소 등 지역 식재료를 살린 가가 가이세키가 특징이다. 대대로 전해 내려오는 그릇과 미술품에 담아 제공되어 미각과 시각 두 가지로 즐길 수 있다. 객실 대부분은 두 칸으로 이어진 일본식 객실과 침실을 갖추고 있으며, 정원을 마주해 사계절의 풍경을 만끽할 수 있다. 천연 붉은 화강석 욕조와 전면 히노키 욕조, 이시카와현의 유서 깊은 침구점 ‘이시다야’의 베개 등 고급스러운 설비와 침구로 편안한 숙박을 실현한다.

또한 자연주의 화장품과 노토산 규조토 배스 매트 등 고품질 어메니티도 갖추고 있다. 도착 시 제공되는 차 서비스에 더해, 크래프트 맥주와 일본주, 오쿠노토 명물 ‘시오 사이다’도 프리드링크로 제공한다. 정원, 식사, 공간 연출에 이르기까지 세심하게 공들인 환대가 돋보이는 숙소다.