마루타카야 도야마역앞점

JR ‘도야마’역에서 도보 약 5분 거리에 있는 곳이 ‘마루타카야 도야마역앞점’이다. 1952년, 선대가 포장마차를 시작하며 창업했다. 창업 당시부터 이어져 온 정성 어린 라멘을 맛볼 수 있는 라멘 전문점이다.

간판 메뉴는 ‘라멘’이다. 포인트는 국물은 뽀얗게 탁해지지 않는 돈코츠 베이스, 면은 중간 굵기 면, 그리고 수제 고명의 균형이다. 국물·면·고명이 균형 있게 어우러져 절묘한 감칠맛의 라멘으로 완성된다. ‘교자’와 ‘돼지 곱창 조림’ 등 안주로 즐기기 좋은 사이드 메뉴도 있다. 라멘뿐 아니라 오뎅도 계절에 관계없이 즐길 수 있는 점도 ‘마루타카야’의 특징이다. 가장 인기 있는 메뉴는 돼지 삼겹살을 푹 조린 ‘돼지꼬치’다. 갈은 다시마와 돼지고기의 감칠맛이 어우러지는 한 접시다.

소규모 인원용 카운터석 외에도 가족이 함께 즐길 수 있는 테이블석도 완비되어 있다. 도야마 관광의 거점으로도 편리한 곳에 있는 ‘마루타카야 도야마역앞점’. 도야마현 내에 ‘마루타카야’는 8개 점포가 있어 도야마 곳곳에서 ‘마루타카야’의 정성이 담긴 한 그릇을 만날 수 있다.