มารุทาคายะ สาขาหน้าสถานีโทยามะ

ถ้าเดินจากสถานีโทยามะของ JR มาเพียงราว 5 นาที ก็จะเจอกับร้าน “มารุทาคายะ สาขาหน้าสถานีโทยามะ” (Marutakaya Toyama Ekimae-ten) ร้านนี้เริ่มต้นมาตั้งแต่ปี 1952 จากแผงลอยของเจ้าของรุ่นก่อน และยังคงถ่ายทอดความพิถีพิถันในรสชาติแบบดั้งเดิมมาจนถึงทุกวันนี้

เมนูเด่นประจำร้านคือ “ราเมง” จุดสำคัญอยู่ที่การผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างน้ำซุปกระดูกหมูที่ไม่ขุ่น เส้นขนาดกลางค่อนข้างหนา และเครื่องที่ทำเองภายในร้าน เมื่อน้ำซุป เส้น และเครื่องเข้ากันอย่างพอดี จึงได้ราเมงรสกลมกล่อมอย่างยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีเมนูทานเล่นอย่าง “เกี๊ยวซ่า” และ “เครื่องในหมูตุ๋น” อีกด้วย ความพิเศษของ “มารุทาคายะ” คือไม่ได้มีแค่ราเมง แต่ยังสามารถอิ่มอร่อยกับโอเด้งได้ตลอดปี เมนูยอดนิยมอันดับหนึ่งคือ “หมูเสียบไม้” ในโอเด้ง ที่มีรสอูมามิของหมูเข้ากันดีกับสาหร่ายคอมบุขูด

จะมาคนเดียวก็มีที่นั่งเคาน์เตอร์ให้เลือก ส่วนใครมากับครอบครัวก็มีโต๊ะให้นั่งได้สะดวก “มารุทาคายะ สาขาหน้าสถานีโทยามะ” จึงเป็นจุดแวะที่เหมาะระหว่างเที่ยวโทยามะ ภายในจังหวัดโทยามะยังมี “มารุทาคายะ” อีกทั้งหมด 8 สาขา จึงสามารถไปลิ้มลองราเมงชามพิถีพิถันของร้านได้ในหลายพื้นที่ของเมือง