나베야키 라멘노 가로~ 도사노사토 아그리 콜레토 본점

「나베야키 라멘노 가로~ 도사노사토 아그리 콜레토 본점」은 복합시설 「도사노사토 AGRI COLLETTO」 안에 있는 나베야키 라멘 전문점이다. 본고장인 스사키시에서 창업 50년을 맞은 노포로, 현재는 고치시에 본점을 둔 인기 맛집이다.

나베야키 라멘은 대표 메뉴인 「오야도리」를 비롯해 총 4종이 있다. 기본 토핑은 토종닭 조각, 파, 치쿠와에 생달걀을 올린 구성이다. 국물은 토종닭 뼈와 채소를 7시간 이상 푹 끓여 감칠맛을 우려낸 육수가 맛의 핵심이다. 뚝배기에 담아 제공하기 때문에 뜨거운 상태로 즐길 수 있는 것도 특징이다. 그 밖에 「닌니쿠 호루몬」, 「앙카케」, 「아카카라」도 단골 손님이 많다. 면은 「바리카타」, 「보통」, 「부드럽게」 중에서 익힘 정도를 고를 수 있다. 포장도 가능하다.

매장 안에는 카운터석과 2~4인용 테이블석을 합쳐 총 27석이 있다. 혼자 찾는 손님뿐 아니라 가족 등 그룹 단위 이용도 많다. 예전부터 이어온 전통의 맛으로 고치의 식문화를 즐길 수 있다.