도사의 사토 AGRI COLLETTO 구보타 아이스

복합시설 ‘도사의 사토 AGRI COLLETTO’ 안에 있는 ‘도사의 사토 AGRI COLLETTO 구보타 아이스’. 매일 먹어도 질리지 않는 심플한 맛을 추구하는 디저트 가게다.

불필요한 첨가물 사용을 최대한 줄이고, 재료 본연의 풍미를 살린 상품을 만들고 있다.
고치산 과일과 전통차 등을 도입해 계절마다 달라지는 맛을 선보인다. ‘오리지널 아이스크림’은 상시 20종이 준비되며, 제철 과일을 사용한 한정 상품도 있다. 그 밖에 오반야키 ‘구보타야키’와 일본산 찹쌀·도카치산 팥을 100% 사용한 ‘구보타모치’ 등 화풍 디저트도 판매한다. 신선한 우유를 사용한 진한 소프트아이스크림도 인기다.

시설에는 가족 단위 방문객과 관광객 등 다양한 층이 찾고 있다. 주변에는 청과점과 반찬가게가 모여 있어 쇼핑이나 산책과 함께 들르기 좋다. 지역 식재료를 사용한 디저트를 제공하며, 그 지역의 식문화를 접할 수 있는 가게다.