페페네로 이탈리아관

돗토리역에서 도보로 약 10분 거리에 있으며, 1980년 창업 이래 돗토리의 정통 이탈리아 요리를 대표하는 선구적 레스토랑으로 꾸준히 사랑받고 있다.

동해에서 잡히는 신선한 해산물과 와규, 토종닭, 무농약 유기재배 채소 등 식재료 선택에 대한 고집도 흠잡을 데 없다. 시기에 따라서는 사슴고기를 비롯해 산인이 키워낸 숲의 지비에도 적극적으로 활용하고 있다.

기본 메뉴인 파스타와 피자로 식재료의 매력을 즐길 수 있는 것은 물론, 매일 바뀌는 일품요리도 다양하게 갖추고 있다. 그중에서도 소·돼지·닭 덩어리 고기를 다이내믹하게 담아낸 ‘가타마리 가쓰니쿠 플레이트’는 가장 추천하는 메뉴다.

전채부터 시작해 메인과 디저트까지 셰프의 솜씨가 빛나는 미식을 마음껏 즐길 수 있는 코스와 샐러드·라이스 또는 빵이 세트로 구성된 가성비 좋은 런치도 꼭 맛보자.

요리와 함께 즐기기 좋은 와인은 가벼운 목넘김으로 해산물과 최고의 궁합을 자랑하는 일본산 와인부터 전통 방식으로 양조한 이탈리아 와인까지 폭넓게 갖추고 있다. 마스터가 직접 고른 니혼슈와 클래식 칵테일도 다양해, 취향에 맞는 미식과의 마리아주를 분명 찾을 수 있을 것이다.