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    히다에 왔다면 당연히 아주 유명한 히다규 니기리즈시를 빼놓을 수 없죠! 받자마자 정말 먹음직스러웠고, 마블링도 예쁘고 고르게 퍼져 있었어요. 소고기는 입안에서 아주 부드러워 거의 씹을 필요도 없이 녹아내리고, 간장과 밥을 곁들여 먹으니 풍미가 가득했어요.

    가장 좋았던 건 소고기 지방의 고소하고 달콤한 맛이었어요. 진하면서도 너무 느끼하지 않고, 한입에 하나씩 먹기 딱 좋아 히다규의 맛을 제대로 느낄 수 있었어요.

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    다카야마 옛 거리 안에 있는 히다규 스시는 히다다카야마에 왔다면 절대 놓칠 수 없는 인기 먹거리입니다. 갓 구워낸 히다규는 입안에서 사르르 녹고, 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 초밥 밥과도 잘 어우러져 소고기의 달콤한 감칠맛이 더욱 살아나며, 한 입 한 입이 오래 기억에 남습니다. 줄이 꽤 길지만 기다릴 만한 가치가 충분합니다. 옛 거리를 둘러보며 현지 특색 있는 음식을 맛보는 경험은 다카야마 여행에서 가장 잊지 못할 맛 중 하나입니다.

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    다카야마 옛거리에 오면 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나예요.

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    다카야마 옛 거리를 걷는다면 줄이 아무리 길어도 꼭 하나 주문해서 맛봐야 하는 먹거리예요.