히로시마에서 제대로 된 일본식 이자카야의 맛을 즐기고 싶다면 우미헤이 쇼텐에 한번 들러보세요. 가게 안은 쇼와 시대의 향수를 살짝 느낄 수 있는 인테리어로, 분위기가 활기차고 현지의 정취가 가득합니다. 주변에는 퇴근 후 모임을 즐기는 사람들로 북적여 정말 활기찹니다. 하루 일정을 마친 뒤 이곳에서 느긋하게 쉬며 마음껏 먹기에 아주 좋습니다.
메뉴도 다양하지만, 그중 가장 놀라웠던 건 찐 굴이었습니다. 커다란 철제 상자 하나에 신선하고 큼직한 껍질째 굴이 가득 담겨 있고, 뚜껑을 여는 순간 향이 확 퍼집니다. 입안에서는 진한 바다 향과 신선한 단맛, 풍부한 육즙이 느껴져 한입 한입 굴 본연의 신선한 맛을 제대로 즐길 수 있습니다. 흔히 먹는 구운 굴보다 저는 오히려 이렇게 찌는 방식이 더 좋았어요〜다들 한번 먹어보시길 추천합니다.
