유후인 여행 중 유후마부시 신에서 솥밥을 맛본 것은 잊지 못할 미식 경험이었습니다. 따뜻한 일본식 분위기와 단정하고 우아한 인테리어가 편안함을 더해 줍니다. 김이 모락모락 나는 솥밥이 식탁에 오르자 향긋한 냄새가 식욕을 돋웠고, 요리에 담긴 정성도 느낄 수 있었습니다.
쫀득한 밥과 신선한 재료를 함께 지어 밥알마다 재료의 감칠맛과 은은한 단맛이 충분히 배어 있습니다. 풍부한 향과 다채로운 맛이 어우러져, 한입 한입마다 부드러운 밥과 고명의 조화를 즐길 수 있었습니다. 소박하지만 오래도록 여운이 남는 맛입니다. 천천히 음식을 음미하며 일본 식문화 특유의 섬세함과 정성도 느낄 수 있었습니다.
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오카야마 고라쿠엔
오카야마 고라쿠엔은 오카야마 번주인 이케다 쓰나마사(池田綱政)가 휴식과 위안을 얻기 위해 만든 다이묘 정원으로, 1700년에 일단의 완성을 보았다. 쓰나마사의 시대에는 정원 내에 있는 좌식 건물에서 풍경을 바라보며 즐기는 정원이었으나, 시대의 변화와 번주들의 취향에 따라 정원의 경관도 변화하여, 수로와 연못이 만들어지는 등 점차 산책하며 둘러보는 회유식 정원으로 변모했다.
오카야마 고라쿠엔은 일본 3대 정원 중 하나로, 정원 안의 경치가 아름답고 사계절마다 색다른 정취를 느낄 수 있습니다. 푸른 잔디밭과 연못, 고전적인 정원 사이를 거닐다 보면 고요하고 여유로운 분위기가 느껴집니다. 세심하게 조성된 정원 풍경과 멀리 보이는 오카야마성이 서로 어우러져 아름다운 장면을 연출합니다.
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오카야마성
전국시대 다이묘 우키타 히데이에(宇喜多秀家)가 축성하여 1597년에 완성되었다. 오카야마라고 불리는 언덕 위에 혼마루(本丸)를 쌓고, 물길을 바꾼 아사히강(旭川)을 등지고 천수각을 세웠다. 동시에 상인과 장인들이 모여 성하 마을이 형성되었고, 이것이 현재 오카야마시 중심가의 기반이 되었다. 성의 건설은 지명과 도시 발전의 초석이 되었다. 세키가하라 전투 이후에는 고바야카와 히데아키(小早川秀秋), 이어서 이케다 가문(池田家)이 성주가 되어 막말까지 이르렀다.
오카야마성은 외관이 새까매서 ‘우조(까마귀성)’라고 불리며, 웅장한 천수각은 독특한 역사적 풍모를 보여 줍니다. 성 안의 높은 곳에 오르면 오카야마 시내와 아사히강 주변의 아름다운 풍경을 감상할 수 있으며, 시야가 매우 탁 트여 있습니다. 내부에는 다양한 역사 유물이 전시되어 있어 오카야마의 문화와 발전을 더 잘 이해할 수 있습니다.
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세카이노야마짱 본점
닭 날개를 튀겨 매운맛과 풍미가 돋보이는 ‘환상의 후추’와 ‘비전 소스’가 중독성을 더하는 ‘환상의 닭날개’가 명물이다. 후추의 매운맛이 돋보이는 양념은 맥주와 궁합이 좋고, ‘환상’처럼 순식간에 접시에서 사라져 버린다.
세카이노야마짱 본점에서는 꼭 대표 메뉴인 테바사키를 맛봐야 합니다. 겉은 바삭하게 튀겨졌고 가게만의 독특한 후추 향신료가 어우러져 짭짤하고 향긋하면서 살짝 매콤해 먹을수록 당깁니다. 닭날개 살은 부드럽고 육즙이 풍부해 자꾸만 손이 갑니다. 음료와 함께 먹으면 더욱 훌륭하고, 가게 안에는 활기찬 이자카야 분위기가 가득해 나고야 현지 음식 문화를 느낄 수 있었습니다. 다시 방문할 만한 인기 맛집입니다.
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