การได้มาท่องเที่ยวยูฟุอินและลิ้มลองข้าวหม้อดินที่ยูฟุมาบุชิ ชิน ถือเป็นประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม ร้านมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่อบอุ่น ตกแต่งเรียบง่ายและสง่างาม ทำให้รู้สึกสบาย เมื่อข้าวหม้อดินร้อนๆ มาเสิร์ฟ กลิ่นหอมชวนให้อยากอาหาร และสัมผัสได้ถึงความใส่ใจของทางร้าน
ข้าวหม้อดินใช้ข้าวเหนียวนุ่มหุงพร้อมวัตถุดิบสดใหม่ เมล็ดข้าวซึมซับรสหวานอร่อยจากวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่ ให้ทั้งกลิ่นหอมและรสชาติที่มีมิติ ทุกคำสัมผัสได้ถึงความละมุนของข้าวและความอร่อยของเครื่องเคียง แม้ดูเรียบง่ายแต่รสชาติชวนให้คิดถึง การค่อยๆ ลิ้มลองอาหารยังทำให้ได้สัมผัสถึงความละเอียดอ่อนและพิถีพิถันของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นอีกด้วย
ยูฟุมาบุชิ ชิน สาขาหลักคินรินโกะ | รีวิวของ BobbyJenny
รีวิวอื่นๆ ของ BobbyJenny
-
สวนโคราคุเอ็น โอกายามะ
สวนไดเมียวแห่งนี้สร้างขึ้นโดยอิเคดะ สึนะมาสะ เจ้าแคว้นโอกายามะ เพื่อเป็นสถานที่พักผ่อน และแล้วเสร็จโดยประมาณในปี 1700 ในสมัยของสึนะมาสะ สวนแห่งนี้เป็นสวนสำหรับชื่นชมทิวทัศน์จากห้องรับรองภายในสวน แต่ด้วยสภาพสังคมในแต่ละยุคและความชอบของเจ้าแคว้น ภูมิทัศน์ของสวนจึงค่อย ๆ เปลี่ยนแปลง มีการสร้างทางน้ำและสระเพิ่มขึ้น ทำให้เหมาะกับการเดินชมมากยิ่งขึ้น
สวนโคราคุเอ็น โอกายามะเป็นหนึ่งในสามสวนที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น ภายในสวนมีทิวทัศน์งดงามและมีเสน่ห์แตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล การเดินเล่นท่ามกลางสนามหญ้าเขียวขจี สระน้ำ และสวนแบบดั้งเดิม ทำให้รู้สึกถึงบรรยากาศที่เงียบสงบและผ่อนคลาย ภูมิทัศน์สวนที่ออกแบบอย่างพิถีพิถันตัดกับปราสาทโอกายามะที่อยู่ไกลออกไปอย่างลงตัว ก่อให้เกิดภาพที่งดงาม
-
-
ปราสาทโอกายามะ
อูกิตะ ฮิเดอิเอะ ขุนศึกไดเมียวแห่งยุคเซ็นโกกุเป็นผู้สร้างปราสาทแห่งนี้ และก่อสร้างเสร็จในปี 1597 โดยสร้างเขตฮมมารุบนเนินเขาที่เรียกว่าโอกายามะ และตั้งหอคอยปราสาทไว้ด้านหลังแม่น้ำอาซาฮีที่มีการเปลี่ยนเส้นทางน้ำไปพร้อมกัน เมืองรอบปราสาทที่ได้รับการพัฒนาโดยรวบรวมพ่อค้าและช่างฝีมือได้กลายเป็นศูนย์กลางของตัวเมืองในปัจจุบัน การสร้างปราสาทโอกายามะจึงเป็นรากฐานของทั้งชื่อสถานที่และตัวเมือง หลังศึกเซกิงาฮาระ ผู้ครองปราสาทเปลี่ยนมาเป็นโคบายาคาวะ ฮิเดอากิ และต่อมาคือตระกูลอิเคดะ จนถึงปลายยุคเอโดะ
ปราสาทโอกายามะมีฉายาว่า “ปราสาทอีกา” เพราะภายนอกเป็นสีดำสนิท หอคอยปราสาทอันสง่างามแสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์ทางประวัติศาสตร์ เมื่อขึ้นไปยังจุดสูงภายในปราสาท จะสามารถชมทิวทัศน์เมืองโอกายามะและทิวทัศน์อันงดงามริมแม่น้ำอาซาฮีได้อย่างกว้างไกล ภายในจัดแสดงโบราณวัตถุทางประวัติศาสตร์มากมาย ช่วยให้เข้าใจวัฒนธรรมและพัฒนาการของโอกายามะได้ดียิ่งขึ้น
-
-
เซไกโนะ ยามะจัง สาขาใหญ่
เมนูขึ้นชื่อคือ “ปีกไก่ในตำนาน” ปีกไก่ทอดที่มาพร้อม “พริกไทยในตำนาน” และ “ซอสสูตรลับ” ซึ่งชูทั้งความเผ็ดและความหอมจนกินแล้วหยุดไม่ได้ รสพริกไทยที่โดดเด่นเข้ากันได้ดีกับเบียร์ และอร่อยจนหายไปจากจานอย่างรวดเร็วราวกับเป็นภาพลวงตา
ที่ร้านสาขาใหญ่ของ Sekai no Yamachan ต้องลองชิมปีกไก่เมนูเด็ดให้ได้ หนังทอดกรอบหอม คลุกเคล้ากับเครื่องเทศพริกไทยสูตรเฉพาะของร้าน มีรสเค็มหอมและเผ็ดเล็กน้อย ยิ่งกินยิ่งเพลิน เนื้อปีกไก่นุ่มสดและชุ่มฉ่ำจนอดกินต่อทีละชิ้นไม่ได้ ยิ่งกินคู่กับเครื่องดื่มก็ยิ่งเป็นความเพลิดเพลินชั้นยอด ภายในร้านเต็มไปด้วยบรรยากาศคึกคักแบบอิซากายะ ทำให้สัมผัสได้ถึงวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า เป็นร้านยอดนิยมที่คุ้มค่าแก่การกลับมาอีกครั้ง
-
