รายการรีวิวของ ยูฟุมาบุชิ ชิน สาขาหลักคินรินโกะ

ส่วนตัวคิดว่าร้านนี้ถูกอวยเกินไปนิดหน่อย

จำได้ว่าวันนั้นลากสังขารที่เหนื่อยมากไปถึงที่พัก อากาศก็ทั้งหนาวและฝนตก เจ้าของที่พักเหมือนจะลืมว่าเราจองไว้ เลยต้องยืนรอกลางฝนหนักกว่า 20 นาทีกว่าจะได้เช็กอิน หลังเก็บกระเป๋าแล้ว เรายังตั้งใจเดินไปกินที่สาขาใกล้สถานีด้วย ร้านนี้มี 2 สาขา

เพราะมีคนแนะนำเยอะเลยคาดหวังไว้สูงมาก ต้องยอมรับว่าหน้าตาอาหารดูดีจริง ๆ และ 2 คำแรกก็ถือว่าอร่อย

ปกติเวลาเดินมาไกล เหนื่อยและหิวมาก ไม่ว่ากินอะไรก็จะรู้สึกว่าอร่อยเป็นพิเศษ แต่ร้านนี้แม้อยู่ในสภาพนั้นก็ยังไม่ทำให้รู้สึกว่า ว้าว อร่อยมากจนเหมือนได้พลังกลับคืนมาเลย ดังนั้นสำหรับเราคือ Nono

มาลองสักครั้งได้ แต่คงไม่คิดกลับมาซ้ำ

สามารถทำเป็นข้าวราดน้ำซุปได้ มีผักดอง 1 จาน และมีซอสให้เลือกจิ้มหลายแบบ ราคาค่อนข้างสูง แต่เนื้อวัวให้มาแน่นเต็มหน้าข้าวจริง ๆ

แค่พอกินไปครึ่งหนึ่งก็เริ่มรู้สึกเลี่ยนขึ้นเรื่อย ๆ โดยรวมแล้วไม่ค่อยถูกปากเราค่ะ〜

การได้มาท่องเที่ยวยูฟุอินและลิ้มลองข้าวหม้อดินที่ยูฟุมาบุชิ ชิน ถือเป็นประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม ร้านมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่อบอุ่น ตกแต่งเรียบง่ายและสง่างาม ทำให้รู้สึกสบาย เมื่อข้าวหม้อดินร้อนๆ มาเสิร์ฟ กลิ่นหอมชวนให้อยากอาหาร และสัมผัสได้ถึงความใส่ใจของทางร้าน

ข้าวหม้อดินใช้ข้าวเหนียวนุ่มหุงพร้อมวัตถุดิบสดใหม่ เมล็ดข้าวซึมซับรสหวานอร่อยจากวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่ ให้ทั้งกลิ่นหอมและรสชาติที่มีมิติ ทุกคำสัมผัสได้ถึงความละมุนของข้าวและความอร่อยของเครื่องเคียง แม้ดูเรียบง่ายแต่รสชาติชวนให้คิดถึง การค่อยๆ ลิ้มลองอาหารยังทำให้ได้สัมผัสถึงความละเอียดอ่อนและพิถีพิถันของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นอีกด้วย

กลิ่นหอมจากการย่างถ่านชัดมาก เคี้ยวแล้วมีมิติสุดๆ

ไม่มันเลย เนื้อไก่เด้งดีมาก ทุกคำยังฉ่ำๆ อร่อยจนหยุดกินไม่ได้