由布釜饭「心」 金鳞湖本店的评论一览

我真心觉得这家有点被捧得太高了.

记得那天我拖着非常疲惫的身体到了民宿, 天气又冷, 还下着雨. 民宿老板好像忘了我们有预约, 我们在大雨里等了二十多分钟才顺利入住. 放好行李后, 还特意走到车站附近的那家店(一共有两家)去吃.

因为很多人推荐, 所以我的期待值拉得非常高. 不得不说, 卖相确实不错, 前两口也算好吃.

不过我有个buff, 就是走了很久、又累又饿的时候, 不管吃什么都会觉得特别赞. 偏偏这家连在这种状态下, 都没让我有“哇, 真的太好吃了”的感觉(没有那种起死回生的感觉), 所以Nono.

尝鲜可以, 但我不会想再来.

可以做成汤泡饭, 还配有一盘腌菜, 旁边也提供了不少蘸酱. 价格偏高, 不过牛肉确实铺得满满的.

只是吃到一半就会越来越腻, 总体来说就是不太合我的胃口啦〜

来到由布院旅游, 品尝由布釜饭“心”是一次难忘的美食体验。餐厅洋溢着温馨的日式氛围, 简约雅致的环境让人感觉很舒适。热气腾腾的釜饭端上桌时, 扑鼻而来的香气令人食欲大开, 也能感受到店家对料理的用心。

釜饭采用软糯有嚼劲的米饭搭配新鲜食材焖煮, 米粒充分吸收了食材的鲜甜滋味, 香气十足且层次丰富。每一口都能感受到米饭的温润和配料的美味, 简单却令人回味无穷。慢慢品尝料理的过程, 也让人感受到日本饮食文化中的细腻与讲究。

炭香味非常明显，咀嚼起来很有层次感，完全不油腻，鸡肉很有弹性，每一口都很多汁，好吃到停不下来。