由布まぶし 心 金鱗湖本店の口コミ一覧

正直、このお店はちょっと過大評価されている気がします。

あの日はものすごく疲れた状態で宿に着いたうえ、寒くて雨も降っていました。

宿の方が予約を忘れていたようで、大雨の中20分以上待ってようやくチェックイン。荷物を置いた後、わざわざ駅近くの店舗（2店舗あります）まで歩いて食べに行きました。

たくさんの人がオススメしていたので期待値はかなり高め。確かに見た目はとても良く、最初の2口くらいまでは普通においしかったです。

ただ私の場合、長く歩いて疲れ切ってお腹が空いていると、何を食べても格別においしく感じるというバフがあるんです。それなのに、今回はそんな状態でも「わあ、本当にめちゃくちゃおいしい！」とは感じられず（生き返るような感覚もなかったので）、私的にはナシでした。

一度試すのはアリですが、再訪はしないと思います。

だし茶漬けにもでき、漬物の盛り合わせや、いろいろなつけダレも用意されています。値段は高めですが、牛肉は本当にご飯の上にぎっしり敷かれていました。

ただ、途中からどんどん重たく感じてしまい、全体的に私の口には合いませんでした〜

由布院を訪れ、由布まぶし 心で味わった食事は、忘れられないグルメ体験になりました。店内は温かみのある和の雰囲気で、シンプルかつ上品な空間が心地よかったです。熱々の釜飯が運ばれてくると、食欲をそそる香りが立ち上り、料理へのこだわりも感じられました。

釜飯は、もちもちとしたご飯と新鮮な食材を一緒に炊き上げたもの。お米一粒一粒に素材のうま味と甘みがしっかり染み込み、香り豊かで奥深い味わいです。ひと口ごとにご飯の優しさと具材のおいしさが感じられ、シンプルながらも後を引く味わい。ゆっくり料理を楽しみながら、日本の食文化ならではの繊細さとこだわりにも触れられました。

炭火の香りがしっかりしていて、噛むたびにいろんな味わいが広がる！全然脂っこくなくて、鶏肉もプリプリでジューシー。美味しすぎて止まらない！