일본에서 매우 인기 있는 김 후리카케로, 흰밥과 최고의 궁합이에요! 뜨끈한 흰밥 위에 뿌리면 바로 김 향이 퍼지고, 짭짤하고 고소해서 자꾸 손이 가요. 간단하게 먹어도 아주 만족스러워요. 특히 여름에 입맛이 없을 때 한 그릇 비벼 먹으면 몇 숟갈 더 먹게 돼요. 색다르게 먹고 싶다면 뜨거운 육수를 부어 일본식 오차즈케로 즐길 수도 있는데, 깔끔하면서도 풍미가 풍부하고 가격도 부담 없어요.
사루카니 갓센 | Linda Liao님의 리뷰
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쇼치쿠바이 시라카베구라 ‘미오’
스파클링 일본주는 스파클링 와인이나 샴페인처럼 발포성이 있어 마시기 쉬운 일본주를 말한다. 이 스파클링 일본주를 대표하는 것이 다카라주조의 ‘쇼치쿠바이 시라카베구라 미오’다.
‘미오’는 일본에서 매우 인기 있는 스파클링 사케로, 병만 봐도 산뜻하고 고급스러운 느낌이 들어요! 은은한 포도와 사과 같은 과일 향이 나고, 달콤한 첫맛과 부드러운 산미에 섬세한 탄산이 어우러져 산뜻하고 목 넘김이 좋으면서도 질리지 않아요. 알코올 도수는 약 5%로 일반 사케보다 마시기 편해 평소 술을 잘 마시지 않는 사람도 부담 없이 즐길 수 있어요. 차갑게 해서 마시면 더 맛있고, 살짝 취기가 도는 과일 탄산음료를 마시는 듯해서 직접 마시기에도 선물하기에도 아주 좋아요!
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닷사이 준마이다이긴조 45
한 명의 도지의 감이나 경험에 의존하지 않고 직원 전원이 술 빚기를 하는 등, 사케의 상식을 계속 뒤집어 온 ‘닷사이’는 야마구치현 이와쿠니시에 자리한 양조장이다. 애주가가 아니면 맛을 알기 어려운 술이 아니라 ‘누가 마셔도 맛있는 술’을 목표로 하며, ‘최고의 주조용 쌀’로 불리는 야마다니시키를 사용한 화사한 향의 준마이다이긴조만을 만들고 있다.
닷사이 ‘준마이다이긴조 45’는 많은 어른들이 꼭 사다 달라고 부탁하는 사케예요! 은은한 사과와 멜론 향이 나고, 목 넘김이 부드러우며 자연스러운 단맛이 살짝 있어 너무 독하게 느껴지지 않아요. 사케용 쌀의 왕이라 불리는 일본의 ‘야마다니시키’를 사용해 쌀을 45%까지 정미했으며, 섬세한 향과 식감을 느낄 수 있어요. 게다가 가격도 비교적 부담 없고 품질도 일정해서 직접 마시든 선물하든 체면이 서니, 이렇게 인기 있는 것도 당연해요!
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사쓰마조키야 「가스타돈」
천연 참마를 원료로 한 「가루칸」을 비롯해 가고시마의 향토 명과를 전문으로 취급한다. 가고시마를 중심으로 후쿠오카, 미야자키에서 직영점을 운영하고 있으며, 주요 공항·유명 백화점에도 매장을 입점해 있다. 화과자는 물론 양과자 종류도 풍부해 베스트셀러부터 뉴커머까지, 매장에는 폭넓은 상품이 갖춰져 있다.
폭신하고 촘촘한 케이크 속에 진하고 부드러운 커스터드 크림이 들어 있어 입안에서 사르르 녹고, 달콤하면서도 느끼하지 않아요. 가고시마에 갈 때마다 꼭 사는 기념품! 신선한 재료를 사용하고 첨가물이 많지 않아 유통기한이 짧으니, 출국해 귀국하기 전날에 많이 사는 것을 추천해요. 여행 중에는 현지 매장에서 낱개로 사서 먼저 맛볼 수 있어요〜
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