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    이번 고치 여행에서 ‘노라도케이’를 보러 갔을 때, 근처에 추천할 만한 식당이 있는지 현지 일본인에게 일부러 물어봤는데 뜻밖에도 이 ‘가쿠추 후루사토칸’을 추천해 주셨어요.

    현지인이 추천한 곳이니 당연히 먹어봐야죠! 이곳은 고치의 현지 식재료를 사용한 요리로 유명하고, 특히 말린 멸치 요리가 유명합니다. 대표 메뉴인 갓 튀긴 말린 멸치 덮밥을 주문했는데, 음식이 나오자 밥 위에 작은 말린 생선이 가득 깔려 있었고 그 위에 무즙과 시소 잎이 곁들여져 있어 단순하면서도 산뜻해 보였습니다.

    이런 조합은 처음 먹어봤는데, 입안에서 작은 생선 특유의 자연스러운 감칠맛이 느껴졌고 무즙과 시소 잎이 어우러져 산뜻하고 느끼하지 않았어요. 생각했던 것보다 더 맛있었습니다!

    정식에는 반찬과 절임류, 차와 국도 함께 나왔는데 전체적인 구성이 아주 괜찮아서 상당히 만족스럽게 먹었습니다. 이번에는 원래 노라도케이를 보러 갔을 뿐인데, 현지인의 친절한 추천 덕분에 뜻밖에도 이렇게 괜찮은 향토 요리를 맛볼 수 있었습니다.

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