가나자와 21세기 미술관 | 演歌好き님의 리뷰

니시차야가이

니시차야가이는 분세이 3년(1820년)에 가가번으로부터 공허된 하나마치 중 하나다. 가나자와성에서 본 방향으로 서쪽에 있었기 때문에 이렇게 불리게 되었다. 데고시가 아름다운 2층짜리 찻집 건축이 늘어서 있어 카페와 숍에 들르며 산책하는 즐거움이 있다. 가나자와의 차야가이 중에서 가장 예능의 도시·가나자와를 느낄 수 있는 곳으로, 해질 무렵이 되면 화려하게 차려입은 게이기들을 만날 수 있을지도 모른다.

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• 관광지

가나자와성 공원

덴쇼 11년(1583년)에 마에다 도시이에가 입성한 이래 메이지 초기까지 가가번 마에다 가문의 거성이었던 성터를 정비한 광대한 공원. 에도 시대부터의 모습을 간직한 이시카와몬, 산주켄 나가야에 더해, 가호쿠몬과 이모리보리, 교쿠센인마루 정원 등이 잇달아 복원되며 당시의 모습이 되살아나고 있다. 귀문을 막는 의미나 거북등무늬 돌처럼 음양오행 사상의 영향도 엿보이는 석축도 주목하고 싶다.

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• 정원 & 공원

우에노 요쇼쿠 도야마

프렌치 출신 셰프 도야마 씨가 만들어낸 일품 소스와 신선한 재료를 즐길 수 있는 요쇼쿠 레스토랑. 특히 완성까지 약 1주일이 걸리는 데미글라스 소스는 비전의 다시를 베이스로 정성껏 완성해 진하고 부드러우며, 입안에서 여러 겹의 풍미가 터진다고 평판이 높다. 이 데미글라스 소스를 듬뿍 사용한 햄버그스테이크가 대표 메뉴다. 와인과의 궁합도 딱 맞다.

• 우에노・닛포리
• 이탈리안 & 프렌치 & 양식