Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Thế kỷ 21 Kanazawa | Đánh giá của 演歌好き

Công viên Lâu đài Kanazawa

Công viên rộng lớn được chỉnh trang trên nền di tích tòa thành từng là nơi ở của gia tộc Maeda thuộc phiên Kaga từ khi Maeda Toshiie vào thành năm Tensho 11 (1583) cho đến đầu thời Minh Trị. Bên cạnh cổng Ishikawa và dãy Sanjikken Nagaya vẫn giữ được dáng vẻ từ thời Edo, các hạng mục như cổng Kahoku, hào Imori và vườn Gyokuseninmaru cũng lần lượt được phục dựng, tái hiện dần diện mạo xưa. Đáng chú ý còn có các bức tường đá mang dấu ấn tư tưởng âm dương ngũ hành như cách trấn hướng quỷ môn hay đá hình mai rùa.

• Kanazawa
• Công viên & Khu vườn

Ueno Yoshoku Tooyama

Nhà hàng yoshoku nơi thực khách có thể thưởng thức các loại sốt hảo hạng do đầu bếp Tooyama, xuất thân từ ẩm thực Pháp, tạo nên cùng nguyên liệu tươi ngon. Đặc biệt, sốt demi-glace mất khoảng 1 tuần để hoàn thiện, được chế biến công phu trên nền nước dùng bí truyền nên có vị đậm đà mà mượt mà, nổi tiếng với hương vị lan tỏa nhiều tầng trong khoang miệng. Món hamburger steak ngập sốt demi-glace này là đặc sản của quán. Cũng rất hợp khi dùng cùng rượu vang.

• Ueno, Nippori
• Nhà hàng món Âu

Nhà hàng món Mông Cổ Ulaanbaatar

Nhà hàng phục vụ món Mông Cổ chuẩn vị do hai cha con cựu võ sĩ sumo Hakuho, người Mông Cổ, chế biến. Món đặc trưng là “thịt luộc muối có xương”. Bạn có thể thưởng thức thịt cừu đầy đặn, hấp dẫn.

• Ryogoku, Ningyocho, Kiyosumi-Shirakawa, Kinshicho
• Ẩm thực châu Á