그 안을 유유히 헤엄치는 야생 오리들이 하나하나 고요한 쿠모바이케 수면에 비쳐서, 풍경이 정말 너무 아름다웠어요~
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모기 이치마루코 혼케 「잇코코」
고카 원년(1844) 창업한 모기 이치마루코 혼케는 현재 7대째가 전통을 지키고 있는 노포 화과자점이다. 초대인 에노키 이치에몬이 간판 상품인 잇코코의 제조·판매를 시작한 것이 그 출발이다. 잇코코는 에도 시대(1603-1868)에는 나가사키를 찾은 문인 묵객의 다과로도 인기를 끌었으며, 이제는 나가사키를 대표하는 명과자로 많은 사람들에게 사랑받고 있다.
작고 한 입 크기인데, 소박해 보이면서도 꽤 개성이 있어요. 겉은 살짝 바삭하고 안은 비어 있어서, 한입 베어 물면 은은한 흑설탕 향이 나요. 너무 달지 않아서 차와 함께 먹기 딱 좋습니다. 맛은 전통적인 편이라 화려함을 내세우는 스타일은 아니에요.
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겐지
야마나시현 후지요시다 지역의 향토 음식인 ‘요시다 우동’을 맛볼 수 있는 가게. 일본에서 가장 딱딱한 면이라고도 할 만큼 매우 쫄깃하고 씹는 맛이 뛰어나다. 씹을수록 재료와 국물의 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 것도 요시다 우동의 특징이다. 겐지에서는 전직 일식 요리사 출신 점주가 간장과 된장을 블렌딩해 만드는 국물과 목넘김이 좋은 매끈한 면으로 호평을 받고 있다.
면이 엄청 쫄깃하고, 국물은 깔끔한 스타일이라 너무 짜지 않아 술술 들어갔어요. 고명은 단순한 편이지만 맛은 아주 잘 잡혀 있어요. 전체적으로 소박하고 현지 느낌이 물씬 나는, 질리지 않고 계속 먹게 되는 우동이었어요. 일부러 가볼 만하고, 다녀와도 전혀 후회 없어요.
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뵤도인 뮤지엄 호쇼칸
극락정토를 현세에 재현한 장려한 봉황당으로 유명한 세계유산 ‘뵤도인’ 경내에 있는 뮤지엄. 사적 명승으로 지정된 운치 있는 정원의 풍경과 조화를 이루도록 건물 대부분이 지하 구조로 되어 있다. 자연광을 능숙하게 끌어들이고 조명에도 공을 들여, 지하라고는 생각되지 않는 드라마틱한 공간을 구현했다.
봉황당 외관은 사적으로 지정된 명승 정원 풍경과 잘 어우러지도록 되어 있어요.